az.toflyintheworld.com
Yeni reseptlər

Milad bademli tort resepti

Milad bademli tort resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Fındıq və toxumlu tortlar
  • Badam tortu

Bu Milad vaxtı xidmət etmək üçün zərif bir tortdur. Badem əsaslı süngər tortu şirəli və badam və bayram şəkilli marzipan ilə bəzədilib.

32 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 12

  • 225 q kərə yağı, yumşaldılmış
  • 400 q şəkər tozu
  • 6 yumurta, otaq temperaturu
  • 225 qr sadə un
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 2 çay qaşığı badam ekstraktı
  • 225 qr marzipan
  • 120 q pudra şəkəri
  • 4 yemək qaşığı süd
  • 70 q ağardılmış badam
  • 4 damcı qırmızı qida boyası
  • 4 damcı yaşıl qida boyası

MetodHazırlıq: 1 saat ›Pişirmə: 1 saat› Əlavə vaxt: 3 saat soyutma ›Hazırlıq: 5 saat

  1. Fırını 170 C / Qaza əvvəlcədən qızdırın. 26 sm uzunluğunda yuvarlaq borulu keks qabını yağlayın və unlayın.
  2. Böyük bir qabda, kərə yağı və şəkəri bir qarışdırıcı ilə birlikdə yaxşıca qarışdırılana qədər qarışdırın. Yumurtaları bir -bir əlavə edin və qarışıq yüngül və tüklü olana qədər çalın. Un və duzu qarışdırın. Badam ekstraktı ilə qarışdırın. Hazır xəmiri xəmirə tökün.
  3. Tortun ortasına daxil edildikdə 60 dəqiqə və ya bir şiş təmiz çıxana qədər bişirin. Formada 10 dəqiqə sərinləyin. Kalıbı çıxarın və tam soyuması üçün tel çarxına köçürün.
  4. Marzipanın xörək qaşığı ölçüsündə parçalarını kəsin və müqəddəs yarpaqlara çevirin. Bıçağın ucundan istifadə edərək, yarpaqlardakı damarlara bənzəmək üçün formalı holly yarpağı vurun. Yaşıl qida boyasını az miqdarda su ilə qarışdırın və istədiyiniz rəng əldə olunana qədər təkrarlayın. Yağlı kağıza qoyun.
  5. 2 xörək qaşığı marzipanı parçalayın və bir neçə damla qırmızı qida boyası ilə yoğurun. Rəng parlaq qırmızı olduqda, kiçik parçaları kəsin. Müqəddəs meyvələrə bənzəmək üçün toplara yuvarlayın. Yağlı kağıza qoyun.
  6. Kiçik bir qabda 120 qr şəkər tozu və südü birləşdirin. Hamar olana qədər qarışdırın. Tort soyuduqdan sonra üzərinə sirr tökün və üzərinə badam tökün. Marzipan holly yarpaqları və giləmeyvə ilə bəzəyin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(31)

İngilis dilində rəylər (27)

Rambunc tərəfindən

Bu tort dadlı idi! Mən onu bəzəmədim, düz bir badam tortu hazırladım və üstünə şir əlavə etdim. Şirəyə bir az badam və vanil ekstraktı əlavə etdim. Tortun quruduğunu deyən rəyi oxuduğum üçün təxminən 1/2 fincan xama əlavə etdim. Milad üçün aldığım bir silikon qabda bişirdim (ilk dəfə istifadə etdim), buna görə daha yavaş bişirilirdi. Tam saata ehtiyac var idi, amma gözəl qəhvəyi və nəmli və dadlı idi. Qonaqlarım çox bəyəndi !!-31 Dekabr 2005

Müəllif: AUDREY CAMPBELL

Çox gözəl kilolu tort amma biraz daha ləzzətə ehtiyacı var. Yəqin ki, bir çay qaşığı duz və bəlkə də bir az badam ətri əlavə etmək kömək edərdi. -20 Aprel 2002


  • 500g/1lb 2oz üyüdülmüş badam
  • 500g/1lb 2oz pudra şəkəri, süzülür
  • Yüngülcə çırpılmış 4 sərbəst yumurta ağı
  • 1 çay qaşığı badam ekstraktı, yağlama, tozlanma, tozlanma üçün

Buzlanma üçün

  • 3 sərbəst buraxılan yumurta ağı
  • 600g/1lb 5oz pudra şəkəri, süzülür
  • bir neçə damla qırmızı qida boyası və ya noxud ölçüsündə qırmızı qida boyası pastası
  • qırmızı, yaşıl və gümüş yeməli parıltı (onlayn və ya ixtisaslaşdırılmış satıcılardan əldə edilə bilər)

Əlaqədar Video

Bu resepti nəzərdən keçirən ilk siz olun

Bu resepti digər aşpazlar və#x27 reytinqləri ilə ortalaması alınacaq bir, iki, üç və ya dörd çəngəl hesab edərək qiymətləndirə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, yazılı araşdırma sahəsindəki müsbət və ya mənfi şərhlərinizi - hər hansı bir məsləhət və ya əvəz etmənizi də paylaşa bilərsiniz.

Epikur bağlantılar

Conde Nast

Hüquqi bildiriş

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


Glutensiz Badam Tortunun Tərkibi

  • 1 stəkan badam unu
  • 1 stəkan Bal
  • 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti
  • 1/2 stəkan kəsmik
  • 1 fincan dilimlənmiş badam
  • 2 yumurta
  • 1 çay qaşığı soda
  • 1 duz duz
  • 1/4 fincan süd

Glutensiz Badam Tortu necə hazırlanır

Addım 1 Fırını əvvəlcədən qızdırın və unu süzün

Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın. Bir çörək qabını kərə yağı və unla örtün. Altını perqament kağızı ilə düzün. Bu vaxt böyük bir qab götürün və badam ununu süzün, duz, qabartma tozu ilə qarışdırın.

Addım 2 Hamuru çırpın

Sonra bir fincan götürün və kəsmik, vanil özü, bal əlavə edin və hamarlanana qədər çırpın. Bu vaxt yumurtaları çırpın və bir az köpüklənənə qədər hamısını çırpın.

Addım 3 Hamar bir xəmir yoğurun

Sonra kəsmə üsulu ilə quru maddələr qarışığını kəsmikə əlavə edin, sonra tədricən isti süd əlavə edin və hamar bir xəmir alın. Sonra bir neçə badam dilimi əlavə edin və bəzək üçün istirahət edin.

Addım 4 Tortu bişirin və zövq alın

Sonra xəmiri çörək qabına tökün və hamurun üstündəki badam dilimlərinin qalan hissəsini bəzəyin və 25-30 dəqiqə mükəmməl bir şəkildə bişirin və təmiz çıxdıqda bıçağı istifadə edərək tortu yoxlayın, sonra kəsib xidmət edin. bir fincan çay və ya qəhvə. Zövq alın!


Milad Frangipane Badam Tortu

Frangipane, Fransada məşhur “Galette des rois ” (tərcümə edilmiş keks tortu) hazırlamaq üçün badem doldurma vasitəsidir, bu sadə pasta məhsulu qalın bir krem ​​Frangipane qatından hazırlanır (əslində xəmir ilə qarışdırılmış badam kremidir) krem) 2 qat təmiz kərə yağı ilə doldurulmuş xəmir arasında sıxışdırılır.

Bu gün evdə bişirmə işlərini asanlaşdırmaq üçün əvvəlcədən hazırlanmış yüksək keyfiyyətli xəmir pastasından istifadə edəcəyik və şirniyyat üçün Milad masanızda kəsə biləcəyimiz sadə düzbucaqlı bir tort hazırlayacağıq. Ancaq bu resepti hazırlayarkən bir çox insanın günümüzdə etdiyi kimi badam kremi (krem d ’amande) yox, əsl Frangipane hazırlamaq çox vacibdir. Orijinal bir Frangipane, badam kremi ilə qarışdırılmış bir pasta kremindən hazırlanır. Yalnız bu birləşmə sizə Fransada dadmış ola biləcəyiniz tort dolmasının əsl dadını verəcəkdir.

Bu reseptdə sizə təxminən 4 nəfərlik bir tort hazırlamaq üçün maddələr verəcəyəm:

İlk addım az miqdarda pasta kremi hazırlamaqdır:

Lazım olacaq maddələr:

  • 175 ml tam süd (tam qaymaqlı süd)
  • 2 çay qaşığı keyfiyyətli vanil özü
  • 2 yumurta sarısı
  • 50 qram dənəvər şəkər
  • 15 qram qarğıdalı unu
  • 15 qram düz kərə yağı
  1. Kiçik bir tavanı aşağı istilik üzərində sobaya qoyun. bütün südü və 2 çay qaşığı vanil özü tökün. Hazırlığın qalan hissəsini hazırlamağa davam edərkən südü yavaş -yavaş isinməyə buraxın
  2. təmiz orta ölçülü bir qab istifadə edin və 2 yumurta sarısı və şəkərin hamısını əlavə edin. yumurta ağardıcı rəng alana qədər 2 dəqiqə çırpın. Qarışığa qarğıdalı unu əlavə edin və qarğıdalı ununu daxil etmək üçün yenidən çırpın.
  3. İndiyə qədər südünüz isti olmalıdır. Ocağı söndürün və üzərinə isti südü yumurta və şəkər qarışığının üzərinə tökün, yaxşıca qarışdırın ki, videoda göstərildiyi kimi süzgəcdən süzərək iki dəfə əlavə edin. çırpın və qarışığı südü qızdırmaq üçün istifadə etdiyiniz tencereye geri tökün.
  4. tavanı orta istilikdə sobaya qoyun və qarışıq qalınlaşana qədər qarışdıraraq qalın bir krem ​​halına gətirin. atəşi söndürən kimi təmiz bir qaba tökün.
  5. indi xəmir kreminə kərə yağı əlavə edin və çırpın. bitirdikdən sonra Badam kremini hazırlayarkən otaq temperaturunda sərinləmək üçün buraxın.

Badam kreminin hazırlanması:

  • 50 qram duzsuz kərə yağı
  • 50 qram şəkər tozu
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı unu
  • 50 qram badam yeməyi (üyüdülmüş badam)
  • 1 tam yumurta (orta kalibrli)
  • 1 damla acı badam özü
  • 80 qram təzə hazırlanmış pasta kremi

Tort hazırlamaq üçün 1 rulon əvvəlcədən hazırlanmış təmiz yağlı xəmir pastası

Yumurta yuma üçün: 1 tam yumurta (döyülmüş və bir kaşığı su ilə qarışdırılmış)

  • 1 orta ölçülü qab
  • 1 ədəd rezin spatula və ya taxta qaşıq
  • 1 ələk
  • 1 çörək fırçası
  • 1 çörəkçilik tepsisi
  • 1 ədəd silikon mat
  1. Kassaya yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin və süzülmüş pudra şəkərinin üzərinə tökün. Yavaş -yavaş spatula ilə qarışdırın. indi badam yeməyi (üyüdülmüş badam) və qarğıdalı ununu əlavə edin və yavaş -yavaş əlavə edin. nəhayət yumurtanı yumşaq bir şəkildə daxil edin.
  2. bitdikdə 80 qram xəmir kremini əlavə edin və yavaş -yavaş bir spatula ilə qarışdırın.
  3. qarışığı soyuducuya qoyun və soyuyana qədər saxlayın (təxminən 15 dəqiqə)

Tort hazırlamaq.

  1. Xəmir pastasını 20 sm -dən 14 sm -ə qədər 2 böyük bir düzbucaqlı halına salın və ya sahib olduğunuz Frangipane miqdarını tuta biləcəyiniz hər hansı bir forma verin. hazır olduqdan sonra hamurun əsas düzbucağını bir çörək qabına qoyun (silikon mat və ya perqament kağızı ilə örtülmüş)
  2. Alt düzbucağa qalın bərabər bir Frangipane təbəqəsi çəkin və digər düzbucaqlı xəmir pastası ilə örtün.
  3. Kenarları bir çəngəl ilə bağlayın və yumurta yuma ilə fırçalayın.
  4. soyuducuda 15 dəqiqə dincəlmək üçün buraxın.
  5. Soyuducudan çıxarın, tortun üstünü yumurta yuma ilə yenidən fırçalayın, sonra üstünü çəngəl ilə bəzəyin (videoda göstərildiyi kimi)

Tort bişirmək:

Tortu əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun 220 Celsius.

220 c (428f) temperaturda 10 dəqiqə bişirin, sonra istiliyi 170 (338) dərəcəyə endirin və başqa 20 dəqiqə bişirməyə davam edin. bişdikdə tortu çıxarın və üstünü şəkər və su və ya bal və su ilə qarışdırın (sizə bağlıdır)

bu tort ən yaxşı halda ilıq halda yeyilir. bir neçə saat otaq temperaturunda saxlaya və xidmət etmək vaxtı gəldikdə bir az isidə bilərsiniz. xidmət etmək üçün tortu böyük dilimlərə kəsin və boşqabda təqdim edin.





Hazırlıq

    1. Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Kərə yağı və un 9 düymlük pasta boşqab.
    2. Yumurta, dənəvər şəkər, badam ekstraktı və duzu böyük bir qabda köpüklənənə və solğunlaşana qədər təxminən 30 saniyə çalın. 1/2 fincan kərə yağı və 1/2 fincan unu əlavə edin və daxil olana qədər qarışdırın. Hazırlanmış pasta boşqabına tökün. İstifadə edirsinizsə, üzərinə badam və inci şəkər əlavə edin.
    3. Üstü qızıl qəhvəyi olana qədər və ortasına diş çubuğu təmiz çıxana qədər tort bişirin, 20 󈞅 dəqiqə. Tava bir tel çarxına köçürün və xidmət etməzdən əvvəl tortu bir az sərinləyin.
    1. Tortu 1 gün qabaqdan otaq temperaturunda sıx şəkildə bükülmüş vəziyyətdə hazırlamaq olar.

    Milad tortuna necə xidmət etmək olar

    Bu Milad Meyvəli Tortu meyvədən bir ton ləzzət alaraq zəngin və nəmlidir, buna görə də düz yeyilir. Heç bir donma, heç bir fondan – ehtiyac yoxdur – və bu, əlbəttə ki, həftələr və həftələr ərzində qalıqları necə götürürəm!

    Ancaq həqiqətən özəlləşdirmək istəyirsinizsə, kremi ilə xidmət edin. Mümkünsə, evdə hazırlanan krem. Ancaq mağazadan satın alsanız, mənim kiçik pimping hiyləmi edin və sadəcə vanil paxlası qarışdırın. Kiçik qara ləkələr ona bir az “extra xüsusi ” görünüş verir və ləzzəti də təzələmək üçün möcüzələr yaradır!

    Və nəhayət, bunun həftələr və həftələr boyu davam etdiyini bilmək çox xoşbəxt olacaq! 3 ay soyuducuda, bir il dondurucuda.

    Səninki bu qədər uzun sürəcək. – Nagi x

    PS Bütün Milad reseptlərimin harada yaşadığını söyləmədən bura necə düşdüm? Burada -və gt Milad tərifləri


    Badamlı tort resepti və video

    Bu Badamlı Keks resepti ən yaxşı şəkildə aldığım reseptdir. Yəni bir dostdan (əslində bir dostun dostu). Beləliklə, bunun yaxşı olacağını bilirsiniz. Hekayə burada. Dostum Pamın İsveçrədə yaşayan Barbara adlı bir dostu var. Bir gün yazışdılar və dostum təsadüfən joyofbaking.com və məni necə tanıdığını qeyd etdi. Yaxşı, elə oldu ki, İsveçrədəki dostu artıq joyofbaking.com haqqında bilirdi. Barbara ilə mənim bildiyimiz növbəti bir şey, əlbəttə ki, çörəkçilikdən danışırıq və o, İsveçrə jurnalında tapdığı sevimli badam tortu reseptindən danışdı. Tortun təsviri məni maraqlandırdı, çünki sadə bir ağ kərə yağı tortu ilə başlayarkən, tort bişirildikdən sonra dərhal üstünə şirin bir badam qarışığı sürtdünüz və sonra badam təpələri möhtəşəm karamelize və xırtıldayanadək daha da bişdi. Çox yaxşı səsləndi. Resepti mənə lütfən göndərməyi təklif etdi və indi onun icazəsi ilə onu sizə çatdırıram. Çünki, yaxşı reseptlərin paylaşılması nəzərdə tutulur.

    Bu Badam Tortunu hazırlamaq iki addımlı bir prosesdir. İlk addım kərə yağı tortu etməkdir. Tort sobada olduqdan sonra badamın üstünü doldurursunuz. Sadəcə qızdırmaq, qaynana qədər dilimlənmiş badam, kərə yağı, şəkər və bir az krem ​​əlavə etmək lazımdır. Bişmiş tortu sobadan götürdükdən sonra dərhal isti badem qarışığını isti tortun üzərinə yaydırın. Tort sobaya qaytarılır və üstü karamelizə və gözəl bir qızıl qəhvəyi rəng alana qədər bişirilir. Badam üstü soyuduqca heyrətamiz bir şəkildə xırtıldayacağını görürsünüz, ona kəsdiyiniz zaman qırıntılar əldə edəcəksiniz. Amma o qırıntılar çox dadlıdır. Həqiqət bilinirsə, düşünürəm ki, onlar ən yaxşı hissədir. Və düşünürəm ki, başqaları da razıdır. Çünki Barbara resepti mənə göndərəndə qeyd etdi ki, bu Badam Tortu ilə yaşadığı yeganə problem, qızının üstdən badam yığmağa davam etməsidir.

    Badam Tort: Fırını 350 dərəcə F (180 dərəcə C) qədər əvvəlcədən qızdırın. Kərə yağı (və ya yapışmayan tərəvəz spreyi ilə püskürtün) 9 düym (23 sm) yay formalı tava.

    Bir qabda unu, qabartma tozunu və duzu süzün və ya qarışdırın.

    Sonra, avarçəkmə (və ya əl qarışdırıcı ilə) ilə təchiz edilmiş elektrikli dayaq mikserinizin qabında döyün kərə yağı hamarlanana qədər. Şəkər əlavə edin və hərtərəfli qarışdırılana qədər döyün. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər əlavədən sonra yaxşı döyün. Lazım gələrsə qabınızın yanlarını və dibini cızın. Vanil ekstraktı ilə döyün. Un qarışığına çırpın və ya qatlayın, yalnız qarışana qədər qarışdırın.

    Hamuru hazırladığınız tavaya tökün, üstünü ofset spatula və ya qaşığın arxası ilə hamarlayın. Təxminən 18-20 dəqiqə bişirin və ya pastanın ortasına qoyulmuş bir kürək təmiz çıxana qədər (tortun tavanın kənarlarından çəkilməyə başladığını görəcəksiniz).

    Tort bişirilərkən hazırlayın Badam Topping. Bütün maddələri bir tencereye qoyun və əriyənə və qarışıq qaynana qədər orta aşağı istilikdə qarışdırın.

    Bişmiş tort sobadan çıxarılan kimi, dərhal bir qaşıq və ya ofset spatula ilə hamarlayaraq, tortun üzərinə isti Badam Topping tökün. Tortu sobaya qaytarın və başqa 18 - 20 dəqiqə bişirin və ya üstü gözəl qızıl qəhvəyi rəng alana qədər bişirin. Yay formalı tavanın kənarlarını çıxarmadan əvvəl tamamilə soyumaq üçün bir tel ızgaraya qoyun. Bu tort örtülü və otaq temperaturunda təxminən iki -üç gün saxlanıla bilər.


    Tez və asan desert

    Bu Almond Sheet tortu, Chocolate Texas Sheet Cake -in ən sevimli əmisi oğludur. Yüngül, badam ekstraktı ilə ətirli bir tort var. Donma da badam ətirlidir və çox yaxşıdır! Tort tez və asan hazırlanır və 30 dəqiqədə bir desert hazırlaya bilərsiniz.

    Adi Texasdan hazırlanan tort 24, bir çox torta xidmət edir! Texasda hər şeyin daha böyük olduğunu bildiyimiz üçün adını buradan alır.

    Bu kiçik toplu versiya yalnız 4-6 ədəd təşkil edir və azaldılmış ölçülü qrupunuz üçün mükəmməl bir məbləğdir. Bu tort tamamilə asılılıq yaradır, buna görə daha kiçik bir hissə hazırlamaq bel xəttinizi xilas edəcək!


    Metod

    Kərə yağı, şəkər, yumurta sarısı, süd, un və üyüdülmüş badamı böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun, sonra hamarlanana qədər təxminən 1-2 dəqiqə çalın.

    İndi doğranmış şokoladı qatlayın. Sonra, ayrı bir quru, təmiz qabda yumurta ağlarını yumşaq zirvəyə çatana qədər çırpın və sonra çırpdığınız havanı itirməmək üçün yarısını qalan qarışığa yumşaq və diqqətlə qatlayın. Təkrarlayın. digər yarısı ilə. Sonra qarışığı hazırlanmış kalıbın içinə tökün, bir kaşığı arxa ilə bərabərləşdirin, sobanın ortasına yaxın qoyun, istiliyi 170 ° C -ə endirin, qaz işarəsi 3 və 1 saat bişirin və ya mərkəzə yüngülcə toxunduqda bişənə qədər bişirin.

    Palet bıçağını kənara sürtmədən əvvəl tortun 5 dəqiqə qalayda qalmasına icazə verin. İndi yuxarı qalxmış bir qaba qoyaraq qalaydan çıxarın, sonra palet bıçağından istifadə edərək soyudun. İndi parçalanmış şokoladı 5 sm aralığında azca qaynayan su olan bir qabın üstünə bir qaba qoyun, qab suya toxunmadan. Eriyəndə (5-10 dəqiqə) ocaqdan götürün və krem ​​şorbasını qarışdırın. Şokoladlı tortlar üçün aşpazlıq məktəbində şokoladı necə əritmək olar, bu səhifədə də izləyə bilərsiniz.

    Sərinləyin və bir az qalınlaşın, sonra tortu yarıya bölün. Tortu taxtanın üstündə oturub bir əlinizlə sabit tutmaq və sonra dişli bıçaqla tortu üfüqi şəkildə kəsmək üçün yumşaq bir mişar hərəkəti etməklə bunu etmək üçün ən yaxşı yolu tapdım. Şokoladın yarısını birlikdə sandviç etmək üçün, digər yarısını da bıçaqla naxışlar düzəldərək üstə yaymaq üçün istifadə edin.


    Videoya baxın: Ballı Tort Medoviy Resepti


Şərhlər:

  1. Baram

    İzahat üçün çox sağ olun, indi belə səhvlərə dözmürəm.

  2. Kendal

    Hesab edirəm ki, səhv edirsən. Mən mövqeyi müdafiə edə bilərəm.

  3. Jared

    Axmaqlıqla yola salın!

  4. Trenten

    Beşikdəkilərlə xəstə olardım.

  5. Radolf

    Siz səhv edirsiniz. PM-ə yazın, əlaqə saxlayaq.

  6. Alrik

    Bağışlayın, əlbəttə ki, kaneshna, amma baş o qədər də isti deyil



Mesaj yazmaq