az.toflyintheworld.com
Yeni reseptlər

Çin mahalı yoxdur? Problem deyil! I hissə: Atlanta və Dallas

Çin mahalı yoxdur? Problem deyil! I hissə: Atlanta və Dallas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


şəkil: photo_blog

Bir vaxtlar yaxşı bir Çin restoranı tapmaq asan idi. Şəhərinizin Çin mahalı olsaydı, getdiyiniz yer budur. Şəhərinizin Çin mahalı olmasaydı, şansınız yox idi. Amma indi işlər fərqlidir. Çin mahalı Çin yeməkləri üçün getmək üçün ən yaxşı yer olmaya bilər və şəhərinizin tanınmış bir Çin mahalı olmasa belə, yenə də yaxşı Çin restoranlarının konsentrasiyası ola bilər. Məsələ burasındadır ki, Çin mahalına malik olmayan şəhərlərdə, hətta şəhər sakinlərinin əksəriyyəti ümumiyyətlə şəhərin o biri tərəfində yerləşən bəzi şəhərətraflarında olacaq bu Çin restoranları haqqında bilməyəcəklər. Həqiqətən də, bu nümunəni izləyən bir sıra Amerika şəhərləri var. Bu yazıda Atlanta və Dallası əhatə edəcəyəm.

Atlanta

Atlanta, orijinal Çin yeməkləri üçün şəhərətrafı bir yer inkişaf etdirən tarixi bir Çin mahalına sahib olmayan ilk Amerika şəhəri idi. Qəribədir ki, 20 -ci əsrin əvvəllərində Çin icmaları Augusta, GA, Wilmington, NC və Jacksonville, FL kimi Cənub -Şərqi şəhərlərdə inkişaf edərkən, Atlanta 1970 -ci illərin sonlarına qədər radardan kənarda qaldı. Çinlilərin Atlanta'ya gec gəlməsi ilə təəccüblü deyil ki, Çin yeməkləri axtararkən, Chamblee və Doraville icmalarından keçərkən Atlanta şəhərinin şimal -şərqindən Buford Magistralının ətrafına qədər bir neçə kilometr yol qət etməlisiniz. daha sonra şimal -şərqdən Duluta. Və bu, yerli Çin əhalisinin yaşadığı ərazi deyil. Ancaq şübhəsiz ki, Atlantadakı və həqiqətən də Cənub -Şərqinin hər yerindən olan Çinlilərin yemək və alış -verişə getdikləri yerdir.

Pioner məkan, Chamblee'deki New Peachtree Road üzərindəki Atlanta Chinatown Plaza idi. Çapa restoranı, yarım yeməkxanaları və bir supermarketi olan bir yemək meydançasından başqa, uzun illər dim sum və Hong Kong tərzi dəniz məhsulları təqdim edən Oriental Pearl Seafood olaraq qalır. İndi Buford Şossesi üzərindəki və ya yaxınlığındakı digər ticarət mərkəzlərində, Chamblee'deki Buford Otoyolu üzərindəki Canton House, Doraville və Duluthdakı Mings Barbekü, Chamblee Dunwoody Yolu üzərindəki Royal China və Chamblee'deki China Delight kimi bir çox yüksək səviyyəli orijinal Çin restoranları var. Tucker Yolu. Qəribədir ki, bu restoranların hamısı Kanton üslubunda yeməklər təqdim edir, baxmayaraq ki, Atlantadakı Kanton əhalisi əhəmiyyətsiz olsa da, Çinin bütün bölgələrindən olan Çinlilər arasında Kanton yeməklərinin populyarlığını sübut edir.

Bununla birlikdə, bu bölgədə Sichuan tərzi yeməkləri üçün Duluthdakı Liu Fu, Atlanta Chinatown Plazada New Lan Zhou Əllə Çəkilən Əriştə və Chinatown Plazada Chong Qing Hot Pot kimi daha çox Kanton olmayan restoranlar açılır. Ən maraqlı inkişaf, Duluthdakı Great Wall Supermarket kompleksində Ping's Place, Atlanta Buford Highway -də Chef Liu və Jimmy Carter Blvd -də Bento Café kimi Tayvan restoranlarının son dövrlərdə qurulmasıdır. Norcrossda. Maraqlı edən şey, Atlantada Tayvan yeməklərinin olması deyil. Tayvanlılar, 1970 -ci illərdən etibarən Tayvanlı tələbələrin Kollecə getmək üçün Atlanta'ya gəldikləri və qaldıqları vaxtdan bəri Atlanta'daki ən böyük Çin alt qrupu olması və Tayvan mətbəxi olan restoranların nəhayət gəlməsi çox uzun sürdü.

şəkil: Kent Wang

Dallas

Atlanta, tarixi bir Çin mahalına sahib olmayan, orijinal Çin yeməklərinin şəhərətrafı bir yerini inkişaf etdirən ilk şəhər olsa da, şəxsən qarşılaşdığım ilk şəhər təxminən 20 il əvvəl Dallas idi. Houston, San Antonio və El Paso kimi digər Texas şəhərlərində 20 -ci əsrin əvvəllərinə gedən tarixi Çin icmaları olsa da, Cənubi Sakit Okean dəmir yolu xəttində olmadığı üçün Dallas keçildi. Bir daha təəccüblü deyil ki, Dallas bölgəsindəki orijinal Çin yeməklərinin əsasını əldə etmək üçün Richardson və Plano şəhərlərinə qədər 15-20 mil (yenidən şəhərin şimal -şərqində) daha da irəli getmək lazımdır. .

Richardsonda, Greenville Prospektindəki bir ticarət mərkəzi rəsmi olaraq "DFW Chinatown" olaraq vəftiz edildi. Ticarət mərkəzinin özündə bir Çin supermarketi və bir neçə Asiya restoranı var. Ancaq DFW Chinatown -un özünü elan etməsinə və Xian döyüşçülərini xatırladan heykəllə bəzədilmiş geniş dayanacağına baxmayaraq, bu ticarət mərkəzi həqiqətən Dallasdakı Çin yeməklərinin mərkəzi deyil. Həqiqətən, bu yaxınlarda əlavə edilmiş heykəl olsa belə, mərkəz bir az alışmış görünür. Burada heç bir böyük ziyafət ölçülü saray yoxdur, burada ən sevimli seçim Tapioca House adlı kiçik bir qəlyanaltı və içki salonudur.

Richardsonda daha yaxşı Çin yeməkləri üçün, cənubdakı bitişik ticarət mərkəzinə keçin, burada dim sum və dəniz məhsulları təqdim edən Maxim Chinese Restaurant tapa bilərsiniz. Eyni mərkəzdə (Greenville Prospekti qarşısında olsa da qəribə bir Terrace Dr. küçə ünvanı daşıyan) Tayvan Café -nin orijinal Tayvan yeməkləri təqdim edən iki ayrı qolu var. Kirin Court, dim sum və Hong Kong tərzi dəniz məhsulları və Tayvanlı Çin yeməkləri üçün Birinci İmperator kimi ən yaxşı restoranlar üçün köhnə Richardson şəhər mərkəzindəki Polk St-a qədər bir neçə cənubdan da gedə bilərsiniz.

Ancaq son zamanlarda, Çin yeməkləri, Richardson'dan Plano'ya şimala köçdü. Richardsondakı seçimlər kimi yığcam olmasa da, Planonun Çin yeməkləri Çin yeməklərində ortaya çıxan tendensiyaları daha çox təmsil edir. Başlamaq üçün maraqlı bir yer, 10 Asiya restoranı olan Central Legacy Plazadakı Asiya Dünya Qida Məhkəməsidir. Mövcud Çin regional mətbəxlərinin çeşidi, bəziləri yalnız Dallas və ya Texas üçün deyil, bütün Amerika Birləşmiş Ştatları üçün bənzərsiz ola bilər. Məsələn, Hakka Express, ABŞ-da yalnız bir neçə Hakka tərzi restorandan biridir və fast food şəklində fəaliyyət göstərən yeganə restorandır. Eyni şəkildə, Spring Rolls və Pancakes, Amerikanın şirin Tayvan pancakeində ixtisaslaşan yeganə restoran ola bilər. Oturan restoranlar daha çox xoşunuza gəlirsə, J.S. Chen Dim Sum və Umekonun Sushisi (əvvəlki məqaləmdə Çin və Yapon yeməklərini qarışdırmaqla bağlı qeyd olunmuşdur) Central Legacy Plazadadır.

Bir çox digər orijinal Çin restoranı, Planonun ətraf ərazisinə səpələnmiş şəkildə oturur. Spring Valley Parkway-də 99 Ranch Market Ticarət Mərkəzindəki Legacy üzrə 3 6 9 Barbekü və Coit Road-da Sichuanese Mətbəxinə qədər İlk Çin Barbekü kimi çuxurlu Çin kafelərindən bir çox əla seçim var. Planonun nə Los-Ancelesdə, nə də San-Fransiskoda və ya Nyu-Yorkda olmadığı bir şey var: Çin və Çin olmayan yeməkçilərə ayrıca xidmət edən lüks bir Çin restoranı, Park Blvd-də Yao Fuzi Mətbəxi.

Dallasdan ayrılmadan əvvəl, DFW bölgəsində, Garlanddakı Ceviz Caddesi boyunca, Arlingtonda Pioneer Parkway və New York prospekti boyunca və Carrolltonda orijinal Çin yeməklərinin daha kiçik konsentrasiyalarını da qeyd etməliyəm. Burada Garden Restaurant, Ocean Seafood və Hong Kong Royal kimi Çin restoranı seçimlərini tapa bilərsiniz. İkincisi, heç vaxt təkrarlanmayacaq bir fərqə sahibdir: Richardsondakı əvvəlki təcəssümündə, eyni anda Dallas və Beverly Hills, CA -da filialları olan yeganə Çin restoranı idi.

Növbəti məqalələrim San Diego, Phoenix, Miami və St.Louis da daxil olmaqla Çin mahalları olmayan digər şəhərlərdə orijinal Çin yeməklərinin konsentrasiyalarını tapmağa yönələcək.

"Çin mahalında yox? Problem yoxdur! Birinci hissə: Atlanta və Dallas" ilk olaraq Menuism Dining Blog -da nəşr olundu.


ŞƏXSİ ŞEF Çin şəhəri | Ən Yaxşı Şəxsi Şef Təcrübəsi SƏSLƏNDİ!

Şəxsi aşpazlarımız Chinatown ətrafında ən təzə maddələr alırlar.

Şef mətbəxinizdə bişirir və qonaqlarınıza yemək verir.

MiumMium Aşbaz sonra təmizlənir və ehtiyatla ayrılır.


ŞƏXSİ ŞEF Çin şəhəri | Ən Yaxşı Şəxsi Şef Təcrübəsi SƏSLƏNDİ!

Şəxsi aşpazlarımız Chinatown ətrafında ən təzə maddələr alırlar.

Şef mətbəxinizdə bişirir və qonaqlarınıza yemək verir.

MiumMium Aşbaz sonra təmizlənir və ehtiyatla ayrılır.


ŞƏXSİ ŞEF Çin şəhəri | Ən Yaxşı Şəxsi Şef Təcrübəsi SƏSLƏNDİ!

Şəxsi aşpazlarımız Chinatown ətrafında ən təzə maddələr alırlar.

Şef mətbəxinizdə bişirir və qonaqlarınıza yemək verir.

MiumMium Aşbaz sonra təmizlənir və ehtiyatla ayrılır.


ŞƏXSİ ŞEF Çin şəhəri | Ən Yaxşı Şəxsi Şef Təcrübəsi SƏSLƏNDİ!

Şəxsi aşpazlarımız Chinatown ətrafında ən təzə maddələr alırlar.

Şef mətbəxinizdə bişirir və qonaqlarınıza yemək verir.

MiumMium Aşbaz sonra təmizlənir və ehtiyatla ayrılır.


ŞƏXSİ ŞEF Çin şəhəri | Ən Yaxşı Şəxsi Şef Təcrübəsi SƏSLƏNDİ!

Şəxsi aşpazlarımız Chinatown ətrafında ən təzə maddələr alırlar.

Şef mətbəxinizdə bişirir və qonaqlarınıza yemək verir.

MiumMium Aşbaz sonra təmizlənir və ehtiyatla ayrılır.


ŞƏXSİ ŞEF Çin şəhəri | Ən Yaxşı Şəxsi Şef Təcrübəsi SƏSLƏNDİ!

Şəxsi aşpazlarımız Chinatown ətrafında ən təzə maddələr alırlar.

Şef mətbəxinizdə bişirir və qonaqlarınıza yemək verir.

MiumMium Aşbaz sonra təmizlənir və ehtiyatla ayrılır.


ŞƏXSİ ŞEF Çin şəhəri | Ən Yaxşı Şəxsi Şef Təcrübəsi SƏSLƏNDİ!

Şəxsi aşpazlarımız Chinatown ətrafında ən təzə maddələr alırlar.

Şef mətbəxinizdə bişirir və qonaqlarınıza yemək verir.

MiumMium Aşbaz sonra təmizlənir və ehtiyatla ayrılır.


ŞƏXSİ ŞEF Çin şəhəri | Ən Yaxşı Şəxsi Şef Təcrübəsi SƏSLƏNDİ!

Şəxsi aşpazlarımız Chinatown ətrafında ən təzə maddələr alırlar.

Şef mətbəxinizdə bişirir və qonaqlarınıza yemək verir.

MiumMium Aşbaz sonra təmizlənir və ehtiyatla ayrılır.


ŞƏXSİ ŞEF Çin şəhəri | Ən Yaxşı Şəxsi Şef Təcrübəsi SƏSLƏNDİ!

Şəxsi aşpazlarımız Chinatown ətrafında ən təzə maddələr alırlar.

Şef mətbəxinizdə bişirir və qonaqlarınıza yemək verir.

MiumMium Aşbaz sonra təmizlənir və ehtiyatla ayrılır.


ŞƏXSİ ŞEF Chinatown | Ən Yaxşı Şəxsi Şef Təcrübəsi SƏSLƏNDİ!

Şəxsi aşpazlarımız Chinatown ətrafında ən təzə maddələr alırlar.

Şef mətbəxinizdə bişirir və qonaqlarınıza yemək verir.

MiumMium Aşbaz sonra təmizlənir və ehtiyatla ayrılır.


Videoya baxın: Crown Royal 22 - Jill Scott LIVE in Dallas


Şərhlər:

  1. Gottfried

    Əlbəttə. Yuxarıda göstərilənlərin hamısı ilə razıyam.

  2. Delmont

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə, səhvlər edilir. Bunu sübut edə bilərəm. PM-də mənə yaz.

  3. Dervon

    Sizə lazım olan məlumata görə çox sağ olun.



Mesaj yazmaq