az.toflyintheworld.com
Yeni reseptlər

Miso Toyuq Şorbası

Miso Toyuq Şorbası


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bu, ikiqat müalicəvi xüsusiyyətləri ilə super dadlı olan uşaqlıq günlərinizdə toyuq əriştə şorbasına müasir bir yanaşmadır.

Tərkibi

  • ¾ ons bonito lopa (təxminən 1½ dolu fincan)
  • Medium düymlük sikkələrə kəsilmiş 2 orta yerkökü
  • 2 unsiya kiçik ulduzlu makaron (təxminən ⅓ fincan) və ya digər kiçik makaron forması
  • 1 fincan doğranmış toyuq və ya başqa bişmiş qalıq toyuq
  • 4 kərəviz ürək sapından yarpaqlar (təxminən ½ fincan; xidmət üçün)

Resept Hazırlanması

  • Böyük bir qazanda kombu və 4 stəkan suyu birləşdirin. Kombu yumşalana qədər 25-30 dəqiqə oturun. Orta istilikdə bir qaynadək gətirin. Su qaynamağa başladıqda dərhal istidən çıxarın; kombu balığını çıxarın və atın. Bonito lopa əlavə edin və batırmaq üçün bir dəfə qarışdırın. Yumşaq bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və təxminən 5 dəqiqə qaynamaq. İstidən çıxarın və 15 dəqiqə dik buraxın (bu, mümkün olan ən ləzzətli suyu və ya dashi əldə etməyinizi təmin edir). Daşini incə ağlı süzgəcdən keçirərək orta qaba süzün. Qatı maddələri atın, qazanı silin və daşini qazana qaytarın.

  • Yerkökü və makaronu ayrı bir qazanda qaynar duzlu suda birlikdə makaron al dente və yerkökü yumşaq olana qədər təxminən 4 dəqiqə bişirin. Drenaj edin, soyuq suyun altında durulayın, sonra yenidən yaxşıca boşaltın. Toyuq ilə birlikdə dashi ilə qazana əlavə edin və bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın. Süzgəci mayenin içinə batırın, ələkə miso əlavə edin və misonu mayeləşdirmək üçün qarışdırın, sonra miso həll olunana qədər süzgəcdən keçirin.

  • Çorba qablar arasında bölün. Kərəviz yarpaqları ilə üst.

Baxışlar Bölməsi

Miso Toyuq Şorbası

Körpə, çöldə soyuqdur və ürəyini və qarnını istiləşdirmək üçün buxarlanan toyuq əriştə şorbası kimi bir şey yoxdur! Asiyadan ilham alaraq asan olan bu dəfə qutudan çıxın Miso Toyuq Şorbası gələcək illər üçün edəcəyiniz işlər. Bu şorba sağlam tərəvəzlər və#8212 doğranmış yerkökü, şiitake göbələkləri, zəncəfil, sarımsaq, yaşıl soğan və baby bok choy və#8212 yumşaq toyuq dilimləri ilə doldurulur. . Bu şorba üçün vermicelli düyü əriştə istifadə etdik, ancaq ramen və ya soba əriştə ilə əvəz edə bilərsiniz. Hər şey yaxşıdır! Toyuq sözün əsl mənasında bir neçə dəqiqə ərzində bişirilir, buna görə parçaları xidmətə hazır olmadan dərhal yerə qoyun. Bu ürəkaçan, istilənən toyuq əriştə şorbası üçün həm çubuqlara, həm də böyük bir qaşığa ehtiyacınız olacaq! ‘mah qarına girin!

Bu istilənən Miso Toyuq Noodle Şorbası yaxşı bir şeyə bir qabda yığılmışdır.

Tərəvəzləri bulyona əlavə etməzdən əvvəl bir qazanda qızardın.

Toyuq döşlərini incə doğrayın. Onları son addım olaraq şorbaya atın. Toyuq tez bişiriləcək və çox incə qalacaq.

Toyuq əlavə edərkən körpə bok çayını əlavə edin. Onu aşmaq istəmirsən!

Şorbanı bu qaydada yığın: dibinə əriştə qoyun, əriştə üzərinə bulyon tökün, çoxlu toyuq və tərəvəz aldığınızdan əmin olun, təzə keşniş və yumşaq qaynadılmış yumurta ilə bəzəyin. Həm çubuqlar, həm də bir qaşıq istifadə edin!

ürək möhkəm ürək möhkəm simvol


  • 2 xörək qaşığı qızardılmış susam yağı, bölünmüşdür
  • 1 dəstə soğan, dilimlənmiş, ağ və yaşıl hissələr ayrılmışdır
  • 4 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı incə doğranmış təzə zəncəfil
  • 4 stəkan su
  • 3 xörək qaşığı ağ miso (bax İpucu)
  • 1 ½ yemək qaşığı azaldılmış natrium soya sousu
  • 1 ¼ kilo sümüksüz, dərisiz toyuq budu, kəsilmiş, diş ölçüsündə parçalanmışdır
  • 8 fincan doğranmış bok choy
  • 4 unsiya qurudulmuş Çin əriştəsi, yarıya bölünmüşdür
  • 4 unsiya şiitake göbələyi, köklü və dilimlənmiş (2 stəkan dilimlənmiş)

Böyük bir tencerede və ya Hollandiyalı sobada 1 xörək qaşığı yağı orta istilikdə qızdırın. Ağ soğan, sarımsaq və zəncəfil əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə ətirli olana qədər qarışdıraraq bişirin. Su, miso, soya sousu əlavə edin və qalan 1 xörək qaşığı yağı bir qaynağa gətirin. Toyuq, bok çay, əriştə və göbələk qarışdırın. Üstünü örtün və bir qaynağa qayıdın. Açın, istiliyi orta səviyyəyə endirin və toyuq bişənə və tərəvəzlər yumşaq olana qədər qarışdıraraq 3-5 dəqiqə bişirin. Yerkökü göyərti ilə səpilir.

Bu isidici ramen-noodle qabına miso-mayalanmış soya pastası-dərin, zəngin bir umami ləzzəti qatır. Yaxşı təchiz olunmuş supermarketlərdə tofu yaxınlığında, soya və düyü ilə hazırlanan yumşaq ətirli ağ (şirin) miso axtarın. Soyuducuda ən az bir il saxlanacaq.


Miso toyuq əriştə şorbası

Bu həftəlik axşam yeməyi sadə, ləzzətlidir və bağırsaq sağlamlığı üçün də gənə alır. Bir Thermomix varsa, Cookidoo platformasında reseptin Thermomix versiyasını tapa bilərsiniz.

Savoy kələmi, yaz soğanı (soğan) kimi, xüsusilə yaxşı bir prebiyotik lif mənbəyidir və onları mikrobiomunuzu dəstəkləmək üçün əla maddələr halına gətirir. Diyetinizə bol miqdarda prebiyotik daxil etməklə mikrob müxtəlifliyinizi artıra və mikrobiomunuzdakı faydalı bakteriyaların inkişafına kömək edə bilərsiniz.

Əriştə seçərkən, prebiyotik ehtiva etmə ehtimalı yüksək olduğu üçün, ağ rəngli keyfiyyətli taxıl və ya soba əriştə alın. Başqa bir yaxşı seçim, konjac yamdan hazırlanan şirataki əriştələridir. Qlütensiz və zəngin bir prebiyotik mənbəyidir. Digər fermentləşdirilmiş qidalar kimi, miso da bağırsaq sağlamlığınızı dəstəkləməyə kömək edə biləcək probiyotiklərin (faydalı bakteriyalar) mənbəyidir.

Tərkibi

1000 g (1 litr) keyfiyyətli toyuq bulyonu/bulyon

400 q toyuq filesi

200 g qəhvəyi düyü chia əriştə (və ya istədiyiniz halda glutensiz olan əriştə istifadə edin), paket təlimatlarına uyğun olaraq bişirilir

20 q soyulmuş təzə zəncəfil, qızardılmış

İncə dilimlənmiş 8 şitake göbələyi

1 dəstə gai larn, yalnız incə yarpaqlar və saplar (daha qalın saplar atıla bilər)

350 q savoy kələm, doğranmışdır

50 q (2 osh qaşığı) ağ miso pastası (qlütensiz)

2 x.q. tamari və ya soya (lazım olduqda qlütensiz)

Qızardılmış küncüt toxumu, xidmət etmək üçün

3 baş soğan, kəsilmiş və doğranmışdır

Metod

Orta bir qazanda bulyonu qaynadın. Toyuq filesi əlavə edin, bir qapaq ilə örtün və istidən çıxarın. 15 dəqiqə buraxın. Toyuq bu şəkildə yumşaq bir şəkildə ovlayacaq.

Bu vaxt böyük bir tava suyu qaynadın və əriştə əlavə edin. 6-8 dəqiqə bişirin və ya paketin göstərişlərinə uyğun olaraq yumşalana qədər boşaltın.

Toyuqları maşadan istifadə edərək stokdan çıxarın və barmaqlarınızla bir az kənara qoyun. Bulyonu tez qaynadın və zəncəfil, göbələk, gai larn və kələm əlavə edin. Qaynadın, başqa bir dəqiqə bişirin, sonra miso və tamari/soya ilə qarışdırın.

Əriştələri hər qabın arasına bölün, üstünə doğranmış toyuq qoyun və çorba və tərəvəzin üstünə qoyun. Hər bir qaba bir neçə qızardılmış küncüt toxumu səpin və doğranmış soğan ilə səpin.


#3 Ruhun Toyuq Pho Əriştə Şorbası ilə Aşpazlar (təzyiq ocağı)


Bu, xüsusi bir Vyetnam yeməyi növü olan ləzzətli və sadə pho əriştə şorbasıdır.

Seçdiyim resept konkret olaraq 'şəfalı' toyuq şorbası deyil, amma suyu ehtiyat və ya toyuq suyu ilə əvəz etsəniz. sonra BOOM mükəmməl şəfalı toyuq pho əriştə şorbasına sahibsiniz!

Bunun üçün tövsiyə olunan yağ olaraq hindistan cevizi yağı və ya zeytun yağı istifadə etməyi də məsləhət görürəm.

Ayrıca, təzyiq ocağınız yoxdursa, bunu yalnız sobada edə bilərsiniz.


Miso əriştə şorbası

Salam dostlar! Tətilləriniz necə keçdi? Gözəl, ümid edirəm. Son bir neçə gündür ailəmlə birlikdə istirahət edirəm, köhnə dostlarla görüşürəm və şokoladlı ad günümün tortundan hər son ləzzətdən ləzzət alıram (Miladda 27 yaşım tamam olurdu).

Bu gün düşündüm ki, restorana girən miso və soba əriştə şorbası olan BHG ’s Delish Dish blogundakı ən son yazım haqqında sizə xəbər verəcəyəm. Bir növ Asiya spinli bir vegetarian toyuq əriştə şorbasına bənzəyir. Şorbanı hazırlamaq olduqca sadədir və miso və zəncəfilin qarşısıalınmaz ləzzətləri sayəsində məni çiyələkdən sonra ləzzət almaq üçün geri qaytarmağa məcbur etdi.


TƏLİMATLAR

Orta bir qabda miso, sirkə, susam yağı və zəncəfili birlikdə çalın. Toyuq göğsünü əlavə edin və şoraba tökün. Plastik sarğı ilə örtün və ən azı 1 saat və ya 3 saata qədər marinat etmək üçün soyuducuya köçürün.

Bir tavanı orta yüksək istilikdə qızdırın və toyuq döşlərini əlavə edin. Narahat etmədən, bir tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər təxminən 4 dəqiqə bişirin. Təxminən 4 dəqiqə daha çox toyuq bişənə qədər çevirin və bişirməyə davam edin. (Əgər toyuq döşləriniz böyükdürsə və döşlər bişməzdən əvvəl çöldən çox qızardığını görürsünüzsə, bişirməyi başa çatdırmaq üçün toyuğu 350˚ qızdırılmış sobaya köçürə bilərsiniz).

Düyü əriştəsini paketin təlimatlarına uyğun olaraq bişirin və kənara qoyun.

Orta qabda toyuq bulyonu, soya sousu və zəncəfil əlavə edin və orta istilikdə yumşaq bir qaynadək gətirin. Şorbanın artıq qaynamaması üçün isti saxlanılması üçün istiliyi minimuma endirin. Hazırlanmış düyü əriştə və göbələkləri əlavə edin və 5 dəqiqə aşağı odda buraxın.

Xidmət etmək üçün suyu, əriştə və göbələkləri dörd qaba bölün. Toyuq döşlərini nazik dilimlərə kəsin və hər birinin üstünə düzün. Bir neçə budaq cilantro və nazik dilimlənmiş turp ilə bəzəyin. İstəyirsinizsə, yan tərəfdə sriracha xidmət edin.


Miso Toyuq Şorbası

Susam yağını bir qazanda qızdırın, orta istilikdə soğan və qurudulmuş qırmızı bibər qabığını qızardın.

Soğan qarışığına qaynar su əlavə edin, sonra göbələk qabığını və mis miso pastasını əlavə edin. Qarışdırmaq üçün qarışdırın.

Xidmət etmək üçün bişmiş əriştələri bir qabda düzün, miso şorbası, doğranmış toyuq, bok çay, qızardılmış göbələk və təzə soğan əlavə edin.

Bir neçə toyuq göbəyini sümüyü içərisində və dərisi 200C -də duz, istiot, əzilmiş sarımsaq və bir az yağla qovurmağı sevirəm.

İlk 10-15 dəqiqə qalay folqa ilə örtürəm və folqa çıxarıram ki, dəridə bir az rəng olsun, daha 10-15 dəqiqə toyuq yumşaq və bişənə qədər quru və sərt deyil. Toyuq döşlərinizi bişirdikcə yoxlamağa davam edin, bişirmə vaxtı sobanın növündən və çəkisindən asılıdır. Bişdikdən sonra təzə limon suyu əlavə edin.

Bu üsul yemək hazırlamaq və amp üçün idealdır, çünki toyuq sinir tatlarla bişmiş və ədviyyatsız bişmişdi, artıq çoxlu yeməklər üçün istifadə edə bilərsiniz.


Miso Paste nədir?

Bir çox dəfə boğazımın arxasını örtən isti, demək olar ki, isti miso bulyonunun sakitləşdirici hissindən zövq alsam da, son vaxtlara qədər Miso Çorbasında nə olduğunu bilmirdim, bildiyim tək şey miso pastası idi. Bəs miso pastası tam olaraq nədir? Miso pastası soya, dəniz duzu və düyü koji qarışığından hazırlanır və sonra mayalanır. “fermented ” sözünün sizi qorxutmasına imkan verməyin. Sadəcə, qarışığı parçalayan, ləzzətli, duzlu, umami ilə zəngin bir dad yaratmaq üçün zəngin ferment birləşmələrinin yaradıldığı mənasına gəlir.

Miso Paste -in ağdan sarıya, qırmızıdan qəhvəyi rəngə qədər çox fərqli variantları var. Ümumi qayda daha qaranlıqdır, miso daha uzun müddət qocaldığı üçün yüngül misodan daha güclü, daha dərin bir ləzzətə malikdir. Qırmızı Miso pastası, məsələn, Ağ Miso Pastasından daha aydın bir ləzzətə malikdir. Məqsədlərimiz üçün White Miso Paste istifadə edəcəyik.


Istiqamətlər

Böyük bir tencerede suyu və suyu birləşdirin. Qaynamağa gətirin. Əriştə əlavə edin. Qaynamağa qayıtmaq istiliyi azaldır. Qapağı örtün və 6 dəqiqə qaynatın.

Bolqar bibəri, soğan, miso, zəncəfil və əzilmiş qırmızı bibərin ilk ölçüsünü qarışdırın. Toyuq əlavə edin. Qaynamağa qayıt. İstiliyi azaldın, örtün, 3 dəqiqə. Noxud qabığını qarışdırın. Qapaqsız, 1 dəqiqə daha çox və ya noxud qabıqları xırtıldayanadək bişirin.

Çorba qablara tökün. İsterseniz əlavə olaraq doğranmış qırmızı bibər ilə bəzəyin.


Videoya baxın: شوربة الشعيرية بالخضار سريعة وأطيب من الجاهز. وصفات غربة مع ساره


Şərhlər:

  1. Jamison

    əla cavab

  2. Nasir

    Bu mövzuda çoxlu məqalələrin olduğu saytı ziyarət etməyi məsləhət görürəm.

  3. Amir

    Hansı sözlər ... böyük, parlaq düşüncə

  4. Taujas

    Bloq sadəcə superdir, onu tanıdığım hər kəsə tövsiyə edəcəyəm!



Mesaj yazmaq