az.toflyintheworld.com
Yeni reseptlər

Ən Yaxşı Toyuq Tinga Tarifləri

Ən Yaxşı Toyuq Tinga Tarifləri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Toyuq Tinga Alqı -Satqı Məsləhətləri

Bütün toyuqları al və qəssabdan sənin üçün dörddə birini istəyin. Bir funt üçün orta hesabla 5 dollar və ya daha çox qənaət edəcəksiniz.

Toyuq Tinga Yemək İpuçları

Ayaqları bişirmək üçün döşlərdən daha uzun çəkir. Daha ardıcıl nəticələr əldə etmək üçün toyuğu ızgaraya işarələyin və sonra sobada bişirməyi bitirin.


Toyuq Tinga Tarifi

Tinga, toyuq, dilimlənmiş soğan və pomidor chipotle sousunun mükəmməl birləşməsidir. Chipotle -dən kifayət qədər istilik, dad izlərinizi qıdıqlamaq üçün kifayətdir. Beləliklə, toyuq tinga reseptinin necə hazırlanacağını öyrənməyə hazırsınızmı? Başlayaq!

Meksikalı toyuq tinga, Meksikanın hər tərəfində təqdim olunan və Tinga de Pollo olaraq da bilinən klassik bir reseptdir.

Toyuq tinga doğranmış toyuq və ədviyyatlı qırmızı sousdan hazırlanır.

Tinga sosunun əsas tərkib hissəsi adobo sousu olan çipotludur. Chipotle, çox güclü və ədviyyatlı bir ləzzətə malik dumanlı qurudulmuş jalapenodur.

Adobo sousu əvvəlcə ət və tərəvəz kimi çiy qidaları qorumaq üçün istifadə edilmişdir. Soyuducular hazır olmadıqda istifadə etdilər.

Vaxt keçdikcə bu artıq lazım deyildi, lakin əlavə bir bonus olaraq adobo sousu maddələrə gözəl bir ləzzət verir.

Adobo sousu və#8217 -lərin əsas istifadəsi bu toyuq tinga resepti kimi reseptlərin dadına çevrildi. Adobo sousu aşağıdakı maddələrdən hazırlanır:

Adoboda La Costeña'dan chipotle istifadə etdim. Acılı yeməkləri sevirəm və bir qədər istiliyin öhdəsindən gələ bilərəm, amma chipotle fərqli bir şeydir.

İstilik sonradan düşünülür. Əgər ədviyyatlı yemək yeməyən biri deyilsinizsə, onda kiçik bir çipotle götürün.

İstiliyin öhdəsindən gələ bilsəniz, bu reseptdəki kimi iki çipotle götürün. Yenə də məsləhətim diqqətli olmaq və birindən başlamaqdır.

İstəsəniz hər zaman daha çox əlavə edə bilərsiniz.

Toyuq tinga reseptinizdə istifadə etmək üçün toyuq döşünü necə parçalayacağınızı görmək istəyirsiniz? Toyuq göbəyini necə parçalamaq barədə addım -addım təlimatla resept videosunu izləyin.


Tinga nədir

Koloniya dövründə Meksikanın Puebla əyalətində aşpazlar İspaniya ilə Meksika arasında əsl evlilik olan tintləri icad etdilər.

Avropa bişirmə üsulu ilə Avropa və Meksika yeməklərinin qarışığını istifadə edərək, tinga Meksikanın ən məşhur yeməklərindən biri oldu.

Soğan və sarımsaq qızardılır. Pomidorlar əlavə olunur, sonra bulyon, otlar və ədviyyatlar qoyulur. Qarışıq qaynadılır və sous hazırlanır.

Əvvəlcədən hazırlanmış ət və bəzən chorizo ​​kolbasası konservləşdirilmiş çipsotlu çili ilə əlavə olunur.

Bir tinga həqiqətən xüsusi bir şəkildə hazırlanmış bir güveçdir. Çili, soğan, sarımsaq və pomidor heç vaxt üyüdülmür və olduğu kimi yağda bişirilir mollar.

Bu yemək mümkün olduğu qədər orijinaldır və necə hazırlanacağını öyrənsəniz, heç vaxt başqa bir toyuq tinga reseptinə ehtiyacınız olmayacaq.

Tinga, toyuq (pollo), mal əti (donuz əti) və ya donuz əti (puerco) kimi hər cür ətdən pomidor, bibər, adoboda Chipotle və çoxlu soğan ilə hazırlanan ədviyyatlı, dumanlı bir sousda hazırlana bilər.

Mükəmməl bir taco və ya tostada doldurulması edir.

Çili Chipotle nədir?

Chipotles, tam yetişmiş və qırmızı olduqda seçilən jalapeno çili. Günəşdə paspasların üstündə qurudulur, sonra çəkilir. Bundan sonra, bibərlər nəmləndirilir və sirkə və ədviyyatlarla hazırlanan zəngin bir adobo sousunda duzlanır.

Orada bir çox yaxşı marka var və hər birinin fərqli dadı var, buna görə də sevdiyinizi seçməzdən əvvəl onlardan bir neçəsini daddığınızdan əmin olun.

Aşağıdakı resept Adoboda Chipotle bibərindən istifadə edir və onları Meksika məhsullarını daşıyan hər hansı bir baqqal mağazasından satın ala bilərsiniz.

Çili çipoli Meksika mətbəxinin ən məşhur maddələrindən biridir. Meksika yeməkləri çox bişirdiyim üçün həmişə bir qutu içirəm Adoboda Chipotle mənim kilerimde.

Adobo nədir?

Adobo ispan dilində bir turşu sousu deməkdir, lakin Meksikada ümumiyyətlə bir az sirkə ehtiva edən çox qalın bir çili sousu deməkdir. Adobonun özü reseptdən reseptə görə dəyişir.

Vikipediyaya görə, & ldquochipotles (hisə verilmiş jalape & ntildeo bibəri) pomidor, sarımsaq, sirkə, duz və ədviyyat ilə sousda bişirilir. Baharatlar müxtəlifdir lakin ümumiyyətlə bir neçə növ bibər (çipotola və çox güman ki, əlində olanlara), yer zirə, və qurudulmuş oregano. Bəzi reseptlərə portağal suyu və limon və ya əhəng suyu daxildir. Hər hansı bir acı dadı aradan qaldırmaq üçün tez -tez bir çimdik qəhvəyi şəkər əlavə edirlər. & Rdquo

ABŞ -da yaşamayanlar üçün qurudulmuş chipotle axtarın. Güclü bir ədviyyatdır, buna görə bir az uzun bir yol gedir.

Bu Otantik Meksika Toyuq Tinga və ya Tinga de pollo üçün hansı maddələrə ehtiyacınız var:

  • Toyuq& ndash ənənəvi Meksika reseptində toyuq göğsü istifadə olunur, ancaq budları da istifadə etmək çox yaxşıdır. Qısayollar istəyənlər üçün, toyuq əti gözəl işləyir. Sadəcə parçalamaq lazımdır.
  • Soğan- ağ soğan, Meksikada bir çox reseptlərdə istifadə edilən tipik soğandır.
  • Pomidor- Tezliklə bu toyuq ləpəsində istifadə edəcəyimiz salsa üçün pomidorların necə hazırlanacağını izah edəcəyəm. Təzə pomidoru sevirəm, amma bilirəm ki, bir çoxlarınız əlinizdə nə cür pomidor varsa istifadə edəcəklər. Konservləşdirilmiş pomidorlar, xüsusən də pomidor mövsümdə olmadığı zamanlarda istifadə etmək çox yaxşıdır. Bir qutuda odda qovrulmuş pomidor, əzilmiş pomidor, hətta pomidor sousu və ya pastasından istifadə edin.
  • Chipotle bibəri& ndash yuxarıdakı şərhimə baxın
  • Sarımsaq dişi
  • TərəvəzYağya da donuz əti& ndash hər ikisi çox populyardır
  • Duz, bibər
  • Kekik, kəklikotu, marjoram

Toyuq Tinga və ya Tinga de Pollo necə hazırlanır:

Bir qazana su və duz gətirin və bişirmək üçün toyuq döşünü əlavə edin. Toyuq göğsü bişənə qədər qaynamağa icazə verin.

Bu əsas bir reseptdir, ancaq qazana başqa şeylər əlavə edə bilərsiniz, dörddə bir kəsilmiş soğan, bəzi Meksikalı qurudulmuş oregano, 1-2 diş sarımsaq. Qaynamağa başlayanda suyun üstündə əmələ gələn köpüyü süzdüyünüzdən əmin olun.

İpucu: Soyuducuda bişmiş toyuq və ya hətta toyuq əti varsa, ondan istifadə edin. Axşam yeməyini masaya daha tez qoyacaqsınız. Yoxdursa, reseptə davam edin.

Digər maddələr hazırlayın. Toyuq bişirilərkən soğanı doğrayın.

Böyük bir tavada yağı qızdırın və soğan əlavə edin.

Soğanı yumşaq və şəffaf olana qədər təxminən 5-6 dəqiqə bişirin. Orijinal Meksika toyuq tingasının yeməyinə şirinlik və ləzzət verən bir çox soğan var, buna görə də soğanı sevmirsinizsə, bu yemək sizin üçün uyğun olmaya bilər.

Üçüncü addım- Pomidor Sosu

Pomidorları orta tencereye qoyun, üzərinə su tökün, orta istilikdə bir qaynadək gətirin və 8-10 dəqiqə bişirin, ya da pomidor yumşaq və yumşaq olana qədər, amma dağılmayın.

Bir qarışdıran, pomidoru, sarımsağı, duzu, istiotu və çili çipsini bankadan qoyun.

İpucu: Təzə pomidorunuz yoxdursa, bir qutuda doğranmış pomidor və ya pomidor sousu istifadə edin.

Qeyd:

Çiyələklərlə diqqətli olun. Orijinal Meksika resepti bunu tələb edir bütün Chipotle qutusu, amma bunun bizim üçün çox güclü və ədviyyatlı olduğunu gördüm, buna görə qarışdırıcıya daha az çili əlavə etdim.

Əlbəttə ki, yeməyin nə qədər ədviyyatlı olacağı ilə oynaya bilərsiniz, buna görə zövqünüzə görə kifayət qədər ədviyyatlı olmadığını hiss edirsinizsə, daha çox Chipotle əlavə edə bilərsiniz.

Şəxsən mən daha çox ləzzət axtarıram və çox ədviyyatlı etmək üçün daha az.

Yalnız daha çox əlavə edə bilərsiniz, ancaq hamısını qarışdırdıqdan sonra bibəri çıxara bilməzsiniz. İstiliyin öhdəsindən gələ bilsəniz, gedin.

Beləliklə, maddələr qarışdırıldıqdan sonra duz və istiot üçün salsa dadın və lazım olduqda ədviyyatı düzəldin.

Dördüncü addım- Sosu bir araya gətirin

Salsa ilə soğanı qarışdırın. Oregano, marjoram, kəklikotu əlavə edin.

Meksika oregano ənənəvi ədviyyatdır, buna görə də marjoram və kəklikotu əlavə etməmək və ya atmaqdan çəkinməyin, əgər onlardan xoşunuz gəlmirsə.

Toyuğu sudan çıxararkən aşağı istilikdə qaynadın. Sos buxarlanacaq və köpüklənəcəyi üçün diqqətli olun.

Sos qaranlıq və qalınlaşana qədər ara -sıra, qismən örtülmüş şəkildə qarışdırın.

DİQQƏT: Toyuq ətini atmayın. Bu yeməyi hazırlamaq üçün stokdan istifadə edərək gözəl bir Meksika ağ düyü hazırlaya bilərsiniz.

Və ya bir şorba hazırlaya və ya sadəcə dondurub sonra fərqli reseptlər üçün istifadə edə bilərsiniz.

Beşinci addım- Toyuğu doğrayın və sousla qarışdırın.

Bu əməliyyat üçün iki çəngəl də istifadə edə bilərsiniz.

Toyuq ətini salsa əlavə edin və qarışdırın.

Yenə duz və istiot dadın. Tərkibləri bir -biri ilə tanış olmaq üçün yalnız bir dəqiqə qaynamağa icazə verin.

Bu yeməyi yeməyin ənənəvi yolu ağ düyüdür.

Bununla birlikdə, isti qarğıdalı və ya un tortillas, dilimlənmiş avokado, doğranmış kahı, Meksika kreması (və ya Meksikaya daxil deyilsinizsə xama), təzə soğan və s.

Bu resept piknik, qazma və ya hətta quyruq üçün çox əlverişlidir, çünki əvvəlcədən hazırlaya və bir qabdan isti xidmət edə bilərsiniz.

Bu Otantik Meksika Toyuq Tinga yeməyin başqa yolları:

Tostadalar: Bunlar xırtıldayan qarğıdalı tortillalarıdır. Tostadas, müxtəlif Meksika yağları üçün möhkəm bir bazadır və baqqal mağazalarında tapmaq çox asandır.

Ənənəvi tostadalar bir qat ilə başlayır qızardılmış lobya. Toyuq ləpəsi əlavə edin, sonra üzərinə doğranmış marul, avokado və ya turp dilimləri əlavə edin. Qırılmış pendir, Meksika kreması və salsa da yaxşı işləyir.

Tortalar: Fransız tipli çörək 1800-cü illərdən bəri Meksikada sandviç hazırlamaq üçün istifadə olunur. Sandviçlərə & ldquotortas & rdquo Çörəyə & ldquobolillos & rdquo deyilir.

Çörəyi üfüqi olaraq yarıya bölün, hər tərəfə qızardılmış lobya qoyun, toyuq ləpəsi, qalın bir dilim pendir, avokado və pomidor dilimləri, turşu jalapenos və s.

Sandviçi sarın və ürəkaçan bir nahar üçün və ya yolda özünüzlə aparın.

Tacos qarğıdalı tortillas ilə: Əvvəlcə tortillaları isidin. Bunun 2 yolu var: tortillaları tavada qızdırın, sonra xidmətə hazır olana qədər təmiz bir dəsmal ilə örtün.

Digər yol, onları bir az alovlandırmaq üçün birbaşa qaz alovunun üstünə qoymaqdır. Yenə bir plaka üzərinə qoyun və təmiz bir dəsmal ilə örtün. Tinga bu şəkildə hazırlanan takoslara deyilir tacos de guisado, Meksikada çox populyardır, adətən fərqli ev tərzi yeməklərdən hazırlanır.

Gözləyin, nə? taco de guisado nədir?

Guisados ev tərzi yeməklərdir, güveçdən qızardılmış kartofa qədər. Hər evdə və taco stendləri tapa biləcəyiniz küçələrdə son dərəcə populyardır.

Səhər yeməyi və nahar üçün tacos de guisados ​​var və gün ərzində nahar etməyi dayandıran işçilər üçün əladır. Hər bir məşğul küncdə Meksikanın hər hansı bir şəhərində ən azı bir neçə küçə stendi var.

Bu tacoslara bir az salsa əlavə olaraq heç bir əlavə ilə xidmət edilmir. Sadə, dadlı və razıdırlar. Blogumdakı taco de guisadonun başqa bir nümunəsi bu reseptdir Meksikalı Picadillo.

Bu yeməyi tərzdə bitirmək istəyirsiniz? Bütün ailə üçün bu gözəl çörək pudingini Meksika tərzinə çevirin.

Bu toyuq ləpəsini yavaş ocaqda bişirmək istəyirəm, bunu edə bilərəmmi?

Tamamilə! Soğanı əvvəlcə ayrı bir tavada bişirməyə başlayardım, salsa üçün maddələri bir yerdə qarışdırın, sonra hər şeyi yavaş ocağa/tencereye qoyun və bişməmiş toyuq əlavə edin.

Yavaş ocağı 4 saat yüksək və ya aşağı 6 saat yandırın və getməyiniz yaxşıdır.

Çətin deyil və yeməyin orijinallığından əl çəkməyəcək, çünki maddələr çörək qabında bir -biri ilə dostlaşmağa vaxt tapacaq.

Qalan toyuq ləpəsini dondurmaq olarmı?

Bəli sən bacararsan. Hər hansı bişmiş toyuq tinga qalıqları dondurucuya qoyub sonra istifadə etmək olar. 3 aya qədər yaxşı olardı.

İstəsən bişməmiş qarğıdalı dondurmaq, Edərdim blenderdəki salsa ayrı -ayrılıqda dondurun, sonra toyuğu xidmət etmək istədiyiniz gün bişirin. Başqa bir seçim, qızardılmış toyuq ilə tez bişirmək olardı.

Soğanı blenderə əlavə etməzdim, çünki bu yeməyin gözəlliyi dilimlənmiş soğan və toyuq ətinin salsa ilə qarışığıdır.

Bu toyuq ləpəsini dərhal qazanda hazırlaya bilərəmmi?

Dondurulmuş salsa və toyuqdan& ndash Salsa ilə qarışdırılmış dondurulmuş toyuqdan başlasanız (yuxarıdakı üsula baxın), doğranmış soğanı və yağı Ani qazana qoyun və üzərinə basın. Saute düyməsi. Soğanları yumşaq və şəffaf olana qədər bişirin, sonra dondurulmuş salsa tavaya toyuq əlavə edin.

12 dəqiqə bişirin yüksək təzyiq, sonra 10 dəqiqəlik təbii buraxılışa icazə verin. Dondurulmuş maddələrlə təzyiq yaratmaq üçün qazana bir az daha çox vaxt lazım olacağını unutmayın.


Qızardılmış qırmızı bibər və Mozzarella sendviçi

Bu sendviç əla bir nahar və ya şam yeməyi hazırlayır və bir neçə dəqiqə ərzində hazır ola bilər. Əksər ərzaq mağazaları konservləşdirilmiş tərəvəz koridorunda qızardılmış qırmızı bibər daşıyır və bu resepti mümkün qədər asanlaşdırır. Qovurulmuş qırmızı bibər və pesto həqiqətən göydə hazırlanmış bir matçdır! İsti yay aylarında sobanı yandırmaqdan çəkinirsinizsə bu resept xüsusilə gözəldir.


Tacos üçün Toyuq Tinga

Kiçik bir tencerede piloncillo (və ya qəhvəyi şəkər), sirkə və 1/3 fincan suyu birləşdirin. Bir qaynağa gətirin və piloncillo həll olunana qədər qarışdırın. Sarımsağı, çili bibəri və ½ çay qaşığı duzu əlavə edin, sonra bir neçə dəqiqə qaynamaq. Sərin. Bibərin suda qalmaması üçün qarışığı kiçik bir plaka ilə çəkmək istəyəcəksiniz. Bir neçə saat dayanaq və şirin turş mayenin yumşalana qədər çili bibərinə hopmasına icazə verin.

Çox böyük (12 düym) bir tava qoyun, orta yüksək atəşə qoyun və dibini yağla yağlayın. İsti olduqda soğanı əlavə edin. Yumşalana qədər bir neçə dəqiqə qarışdırın, sonra tavuğu tavanın üzərinə səpin. Qəhvəyi olması üçün tavanın altına qoyun. Hər şey zəngin olana qədər bişirin, sonra sarımsağı qarışdırın və bir dəqiqə daha bişirin.

Bir qarışdırıcıda, pomidoru çox qaba püresi halına gətirin. Bibər və oregano ilə birlikdə tavada qızardılmış toyuq əlavə edin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və toyuq yumşaq və qarışıq qalın olana qədər bişirin. Dadın və duz ilə ədviyyat edin

Avokado dilimləri, təzə pendir (queso fresk) və cilantro yarpaqları ilə isti tortillalarda toyuq tinga xidmət edin.


Resept Xülasəsi

  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 fincan doğranmış soğan
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı təzə oregano
  • ½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • Adoboda konservləşdirilmiş 1 kiçik çili çili
  • ¾ fincan doğranmış pomidor
  • ¼ fincan duzsuz toyuq bulyonu
  • 1 xörək qaşığı adobo sousu
  • 2 fincan doğranmış toyuq göğsü
  • 1 fincan doğranmış qaranlıq ət toyuğu
  • ¼ çay qaşığı kosher duzu
  • 8 (6 düym) qarğıdalı tortillas, isidilmiş
  • ¼ fincan az yağlı xama
  • ½ fincan cilantro
  • 1 yetişmiş soyulmuş avokado, dilimlənmiş
  • 1 unsiya fresk, parçalanmışdır
  • 4 ədəd əhəng dilimi

Yağı böyük bir tavada orta istidə qızdırın. Soğan və sarımsağı əlavə edib 4 dəqiqə dəmləyin. Kekik, kimyon və çili bibərini 1 dəqiqə əlavə edin. Pomidor, bulyon əlavə edin və qaynadək gətirin. 7 dəqiqə bişirin. Pomidor qarışığını blenderə qoyun. Blender qapağının orta hissəsini çıxarın (buxarın çıxmasını təmin etmək üçün) blenderin üstünə bərkidin. Mətbəx dəsmalı ilə örtün (sıçramaması üçün) hamarlanana qədər qarışdırın. Sousu aşağı istilikdə tavaya qaytarın. 1 dəqiqə toyuq və duz əlavə edin. Tortilla arasında qarışığı bölün. Üstünə xama, cilantro, avokado və pendir əlavə edin. Əhəng ilə xidmət edin.


Resept Xülasəsi

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • Üzüklərə kəsilmiş 1 böyük soğan
  • 1 (15 unsiya) bişmiş pomidor
  • 1 (7 unsiya) bibərini adobo sousunda və ya dadına görə çips edə bilər
  • 2 kilo doğranmış bişmiş toyuq əti
  • 16 ədəd tostada mərmi
  • ½ fincan xama

Zeytun yağını bir qazanda orta istidə qızdırın. Soğanları əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə yumşalan və şəffaf olana qədər qarışdırın. Bu arada pomidoru dadmaq üçün çipotle bibər və adobo sousu ilə püre edin. Soğana tökün, toyuq əlavə edin. Qapağı örtün və 20 dəqiqə qaynamaq.

Xidmət etmək üçün toyuğu tostada qabıqlarının üstünə qoyun və bir kukla xama ilə bəzəyin.


Mümkün dəyişikliklər:

Bu toyuq tinga resepti ilə sınamağa xoş gəldiyiniz daha bir neçə variant var və#8230

  • Təzə pomidor istifadə edin: Konservləşdirilmiş pomidorların yerinə 1 kilo doğranmış Roma pomidoru istifadə edin və toyuq və dəfnə yarpağı əlavə etmədən əvvəl pomidor sousunu 5 dəqiqə daha qaynadın.
  • Soğanları qarışıq buraxın. Bir çox ənənəvi tinga reseptləri soğanı qarışdırmır, buna görə də soğan və sarımsağı pomidor sousu qarışığı ilə qarışdırmaq əvəzinə tencerede buraxın.
  • Chorizo ​​əlavə edin: Chorizo ​​tez -tez ənənəvi Meksika yeməklərində tinga əlavə olunur və bu yeməyə də gözəl bir ləzzət qatır! (Budur, xorizo ​​istifadə edən orijinal bir toyuq tinga resepti.) Bu reseptə chorizo ​​əlavə etmək üçün, qəhvəyi olana qədər 1/2 - 1 funt Meksika chorizosu (qabından çıxarılmış) sote edin. yağlayın (və ya soğan və sarımsağı qızartmaq üçün istifadə edə bilərsiniz) və toyuq əlavə edərkən eyni zamanda chorizo ​​əlavə edin.
  • Fasulye əlavə edin: Toyuq əlavə edərkən eyni zamanda 1 banka pinto və ya qara lobya yuyun, boşaltın və əlavə edin.
  • Daha parlaq edin: Bir az əlavə istilik əlavə etmək üçün soğan və sarımsaq ilə birlikdə doğranmış jalapeno və ya serrano çili qızardın.


Resept Xülasəsi

  • 1/4 fincan üstə 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 2 1/2 lirə kəsilmiş, dərisiz, sümüklü toyuq budları
  • Duz və təzə doğranmış qara bibər
  • 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
  • 3 böyük sarımsaq mixəyi, doğranmışdır
  • Bir 28 unsiya pomidor doğranmış ola bilər
  • Adoboda 2 ədəd konservləşdirilmiş çipotles, qaba doğranmışdır
  • 1 stəkan toyuq suyu
  • 24 qarğıdalı tortillası
  • 2 unsiya Cotija pendiri, əzilmiş
  • Dilimlənmiş soğan və doğranmış cilantro, bəzək üçün

Yapışmayan böyük bir tavada 3 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın. Toyuq ətini duz və istiot əlavə edin, tavaya əlavə edin və təxminən 12 dəqiqə qəhvəyi olana qədər bir dəfə çevirin. Toyuğu 9 x 13 düymlük bir çörək qabına köçürün və tavaya yağ tökün.

Qalan 3 xörək qaşığı zeytun yağını soğanla birlikdə tavaya əlavə edin. Soğan yüngülcə qızarana və yumşalana qədər 5 dəqiqə ara -sıra qarışdıraraq orta dərəcədə yüksək odda bişirin. Sarımsağı əlavə edin və ətirli olana qədər 2 dəqiqə bişirin. Pomidorları və onların şirələrini, çiyələkləri və suyu əlavə edin və qaynadək gətirin. Qalınlaşana və bir qədər azalana qədər, bəzən qarışdıraraq, orta istilikdə 20 dəqiqə bişirin.

Fırını əvvəlcədən 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Sosu bir qida prosessoruna köçürün və 15 dəqiqə sərinləyin. Hamarlanana qədər püre edin və duz və istiot əlavə edin. Sousu toyuğun üzərinə tökün. Əti yumşaq olana və sousu çox qalınlaşana qədər və kənarları qaralana qədər sobanın ortasında açıq vəziyyətdə olan toyuğu təxminən 45 dəqiqə bişirin. Tortillaları folqa ilə sarın və sobada təxminən 10 dəqiqə qızdırın.

Toyuqları sousdan çıxarın və ət parçalayın, sümükləri atın. Toyuq ətini sousa qaytarın. Hər tortillaya təxminən 3 xörək qaşığı toyuq qaşığı tökün və doğranmış pendirlə çiləyin. Toyuq tacosunu soğan və doğranmış cilantro ilə bəzəyin və isti xidmət edin.


Toyuq Tinga

Ənənəvi Meksika toyuq tinga, çox az miqdarda maddələr və çox dadlıdır. Bu asan resepti bəyənəcəksiniz. Düyü ilə, tacos, tostadas və ya hətta bir bükülmə üçün nachos ilə xidmət edə bilərsiniz.

Doğranmış kahı, xama və ya Meksika kreması, pomidor və bir az əhəng suyu ilə tacos və ya tostada etmək üçün ümumiyyətlə düyü (ağ meksika düyü istifadə edə bilərsiniz) və ya tortilla və ya qarğıdalı tostadası ilə xidmət edirik.


Toyuq Tinga xidmət

Qeyd edildiyi kimi, toyuq tinga çox yönlüdür. İstədiyiniz kimi xidmət edə bilərsiniz.

Bunun üçün düşünün toyuq tinga tacos, burritos, flautalar, doldurma tostadalar, toyuq tortalar, hətta məmnun etmək üçün digər fiksasiya ilə düyü üzərində burrito qabı. Toyuq Tinga Nachosunu sınayın! Qızardılmış lobya, qara lobya, xama və ya Meksika kreması, əlavə dilimlənmiş qovrulmuş jalapenos, doğranmış pendir, bütün sevimlilər kimi əlavə maddələr əlavə edin.


Videoya baxın: Ən çox yumurtlayan 7-toyuq cinsi