Kateqoriya: Ən yaxşı reseptlər

YieldServe 4 (xidmət ölçüsü: təxminən 3/4 fincan) Hər bir kokteylin üstündəki mükəmməl qaymaqlı köpük təbəqəsi üçün kokteyl çalkalayıcısını (buzsuz) güclü bir şəkildə silkələməyə hazır olun; yarım-yarım yumurta ağının daha sabit bir köpük üçün qurulmasına kömək edir. Qida təhlükəsizliyi səbəbi ilə pasterizə edilmiş yumurta ağı çağırırıq; baqqal mağazasında digər yumurtalarla birlikdə pasterizə edilmiş yumurta kartonlarını tapa bilərsiniz.

Şirin, məxməri kök kök şorbası vücudunu qatıq və ya qaymaqdan deyil, tahinidən alır. Tahininin süd məhsullarında durma qabiliyyəti bunu veganlar və koser saxlayanlar üçün əlverişli vəziyyətə gətirir. Şükürlər olsun ki, bu heç bir şey qurban verməyən bir altdır; yerkökü şirin olmasına baxmayaraq şorbanı super ləzzətli ərazidə saxlayır.

Foto: Hector Manuel SanchezYieldServe 4 (xidmət ölçüsü: 1 doldurulmuş avokado yarısı) Fincan şəklində avokado yarılarının doldurulmasına müqavimət göstərə bilmədik, burada yüngülcə karamel olunana qədər yumşaq bir şəkildə yandırıldı. Zərif limon və tərxun ilə geyinmiş şirin xərçəng yağı, yağlı avokado üçün gözəl bir tamamlayıcıdır; doğranmış bişmiş karides və ya doğranmış toyuq göğsü də işləyər.

Addım 1 İlk 5 maddəni bir araya gətirin. Toyuq və köri pastası qarışığının yarısını (təxminən 1/3 stəkan) böyük bir ziplock plastik torbaya qoyun. Qalan qarışığı ehtiyat edin. Çantanı möhürləyin, həddindən artıq havanı götürün və masaj qarışığını toyuq ətinə yığın. Bəzən dönərək 2 ilə 24 saat arasında soyudun. Adım 2 Qrilin orta səviyyəsinə qədər (təxminən 450 ° F) qədər qızdırın.

Kiçik bir qabda sirkə və miso çırpın. Böyük bir dəmir tavanı orta dərəcədə qızdırın. Səxavətlə turpları və tavanı yemək spreyi ilə örtün. Tavaya turp əlavə edin; bəzən qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin və ya yumşaq qədər bişirin. Kərə yağı əlavə edin və şəkərlə çiləyin; 30 saniyə bişirin, örtmək üçün qarışdırın.

Əksər səhər yeməyi zülalları - vetçina, kolbasa, donuz - ləzzətlə doludur, lakin bu qidalanma natrium və doymuş yağla doldurulmuş bir xərclə başa gəlir. Bütün bir bitki qabına mövsüm vermək üçün az miqdarda istifadə edərək donuzunuzu alın (və onu da yeyin). Bonus: Yağ, yağda həll olunan A və K vitaminlərini mənimsəməyinizə kömək edir. Əgər fetanız yoxdursa, keçi pendirinin əvəzinə cəhd edə bilərsiniz.

Möhtəşəm bir saqqızı sevirik, amma yemək isti yay günləri üçün bir az çox ürəkaçan hiss edə bilər. Bu yemək klassik gumbo elementlərini saxlayır, lakin təzə bir şəxsiyyətə sahibdir. Ənənəvi? Xeyr. Tamamilə dadlı? Bəli! Fırın rafınızı istidən təxminən 6 düym məsafədə qoymaq vacibdir, ümumiyyətlə ikinci vəziyyət. Bu, tərəvəz və karidesin xırtıldayan və yandırmayacaq qədər uzaq olacağı qədər yaxındır.

Böyük bir tavanı orta səviyyədən yuxarıya qədər qızdırın. Çillər əlavə edin; 90 saniyə və ya ətirli olana qədər bişirin. Çilləri istilik keçirməyən bir qaba qoyun; soğan əlavə edin. 3 stəkan qaynar su ilə örtün; 30 dəqiqə dayanaq. Yaxşı qurutun; qarışdırıcıya qoyun. Yer fıstığı, şəkər, duz və 1 1/2 stəkan su əlavə edin; hamar olana qədər işləyin, yanları qırmaq üçün dayandırın.

ItStep 1Pasti 1 santimetr örtmək üçün su ilə bir qabda qoyun. 8 saat və ya bir gecə gözlədin. Adım 2Fırını 450 ° F-ə qədər qızdırın. 13 x 9 inçlik bir qabı alüminium folqa ilə düzün. Kəsmə sosiska çörəklərinə uyğunlaşdırmaq üçün yerkökündən bitir. Bir sosiska forması yaratmaq üçün tərəvəz soyucu, yerkökü və yumru kənarları soyun.

Adım necə edilir 1 Böyük bir dəmir dəmiri orta dərəcədə qızdırın. Donuz əlavə edin; təxminən 8 dəqiqə xırtıldayanadək qarışdıraraq bişirin. Kağız dəsmalları boşaltın; tavada ehtiyat damcılar. Adım 2 İstiliyi orta səviyyəyə qədər artırın. Damlalara qarğıdalı və balqabaq əlavə edin; təxminən 2 dəqiqə yüngül kömürlənənə qədər və al denteyə qədər bişirin.

Foto: Hector Manuel SanchezPortobello qapaqları sadəcə doldurulmaq üçün hazırlanır - qaldırılmış kənar qaymaqlı, pendirli bir dolgu tutmaq üçün idealdır. Hər göbələyin geniş səthi həm də səxavətli xırtıldayan bir qabartmaya imkan verir. Qovurmadan əvvəl hər göbələyin altındakı qaranlıq solungaçları zərifcə qırmaq üçün böyük bir qaşığın kənarından istifadə edin.

Adım 1-i necə düzəltmək olar? Böyük tavanı yüksəkdən qızdırın; çili əlavə edin; 90 saniyə və ya ətirli qədər bişirin, tez-tez dönün. Böyük bir istilik keçirməyən qaba qoyun. 1 stəkan qaynar su ilə örtün; 30 dəqiqə dayanaq. Yaxşı qurutun; Çillələri bir qarışdırıcıya qoyun. Adım 2 1 orta çay qaşığı yağı orta tavada orta dərəcədə qızdırın.

Adım 1Yağı orta səviyyədən böyük tavada qızdırın. Qarğıdalı, kəklikotu və göbələk əlavə edin; 4 dəqiqə bişirin və ya azca qızarana qədər. Qulançar və sarımsaq əlavə edin; 2 dəqiqə bişirin. Səhm əlavə et; 2-3 dəqiqə və ya maye təxminən 2 xörək qaşığı azalana qədər bişirin. Tencereyi oddan çıxarın; kərə yağı, limon suyu, duz və 1/4 çay qaşığı bibər ilə qarışdırın.

Meyer limonunu tapa bilsəniz, birini meyvə suyuna çəkin, digərini toxumlayın, daha qalın, daha canlı bir sous hazırlamaq üçün bütün meyvələri (ət, qabıq, qabıq və hamısını) doğrayın. Bu resept 1 stəkan incə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan ilə qarışdırılmış 2 dəstə doğranmış lacinato kələmini geyinməyə kifayət edir.

Uzun dənəli yasemin düyü, ecazkar ətirli, demək olar ki, şirindir və dəniz məhsulları üçün əla bir tamamlayıcıdır. Pilav metodundan istifadə edirik (dəmləmədən əvvəl taxılları yağla örtün), beləliklə düyü yavaş-yavaş nişastasını sərbəst buraxa bilər və tüklü olur, yapışqan deyil. Plov üsulu, qoz-fındıq və ya ədviyyatları bir tavada qızardığınız kimi taxıllara da gözəl bir qidalandırıcılıq əlavə edir.

Foto: Oxmoor House'un izni ilə Frittatas, vegeterian yeməklərinə asanlıqla borc verir və istədiyiniz tərəvəzləri praktik olaraq yükləməyə imkan verir. Bir yemək prosessorunda yumurta, kəsmik və qovrulmuş sarımsağın birləşdirilməsi, qovrulmuş sarımsağın qarışıq boyunca maksimum üstünlük üçün paylanmasına kömək edir. İstəsəniz, Brokkolininin yerinə brokoli rabini (xoş acı bir loxma üçün) və ya brokoli çiçəklərini (ailəyə uyğun götürmək üçün) əvəz edə bilərsiniz.

Qatıq, keçi pendir, limon qabığı və 2 çay qaşığı yağı hamar olana qədər qarışdırın. Xidmət süfrəsinə sürün. Üstünü turp dilimləri ilə əlavə edin və qalan 2 çay qaşığı yağı ilə çiləyin. İstədiyiniz təqdirdə turpları duz, nanə və za atar ilə səpin.

Foto: Hector Manuel SanchezYieldServe 4 (xidmət ölçüsü: 3/4 fincan) Bu xırtıldayan, təzə pomidor salatını növbəti yay bişirməyiniz üçün hazırlayın. Kiçik fesleğen yarpaqları tapa bilmirsinizsə, daha böyük yarpaqları yarıya qədər yarıya bilərsən. Tərkibi 3 stəkan yarıya endirilmiş çox rəngli albalı pomidoru 1/8 çay qaşığı kosher tuzu 1/2 fincan təzə reyhan yarpağı1 xörək qaşığı zeytun yağı 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi1 / 2 çay qaşığı qara bibər 1/4 çay qaşığı koşer duzu1 ons doğranmış təzə mozzarella pendiri (təxminən 1/3 stəkan) Bəslənmə MəlumatlarıKalori 80Fat 5.

Foto: Hector Manuel SanchezYieldServe 4 (xidmət ölçüsü: 1 fileto və 1/2 stəkan pomidor qarışığı) Təzə pomidor və balzamik sirkə güzgüsü və bir-birini gücləndirin; hər ikisi bir az cəlbedicidir və şirindir və hər ikisi də tavada bir az yüksək istilikdən faydalanırlar. Kəsiklər yumşalır və sous üçün onurğa verirlər.

YieldServe 4 (xidmət ölçüsü: təxminən 1 stəkan) Bu sürətli, təzə qarğıdalı salatının hər elementinə bir az char əlavə edərək qril məkanınızdan maksimum yararlanın. Bütün tərəvəzləri bir anda əlavə edin; pişirmə bitdikdə hər birini çıxarın. Yay tərəvəz lütfü var? Salata ızgara yay balqabağı və ya daha çox rəngli bibər əlavə edin.