Kateqoriya: Ənənəvi reseptlər

YieldServe 4 (xidmət ölçüsü: 1/3 fincan) Brokoli və gül kələm saplarınızla nə edəcəyinizi merak edirsiniz? Onları incə dilimləyin və ləzzətli, karamelləşdirilmiş bir ləzzət vermək üçün xırtıldayanadək qovurun. Sonra bu asan, zərif salata tarazlıq əlavə etmək üçün sapları xırda bir vinaigrette ilə atın Tərkibi 1 stəkan incə dilimlənmiş, soyulmuş brokkoli gövdəsi 1 stəkan incə dilimlənmiş soyulmuş gül kələm gövdəsi 2 çay qaşığı zeytun yağı 1/4 çay qaşığı koşer duzu1 / 4 çay qaşığı qara bibər2 çay qaşığı qırmızı şərab sirkəsi 2 çay qaşığı doğranmış soğan Qarışıq göyərti (istəyə görə) Bəslənmə MəlumatlarıKalori 40Fat 3.

Bunu necə etmək olar 1 Adım Fırını 375 ° F-yə qədər qızdırın. 6 stəkan, tercihen oval, bişirmə qabını və ya yemək spreyi ilə qab qoyun. Adım 2 Rhubarb, alma, dənəvər şəkər, 2 xörək qaşığı un, vanil ekstraktı və darçını orta qabda birləşdirin; yaxşıca atın və hazırlanmış çörək qabına qoyun. Adım 3Qalan 6 xörək qaşığı unu, yulafı və qəhvəyi şəkəri bir qabda birləşdirin; yaxşı qarışdır.

Total Time3 Hours 20 MinsYieldServe 12 (xidmət ölçüsü: 2/3 fincan) Üstündə vanil dondurma və ya Yunan qatıq olan bu sadə yay şirniyyatı, yay meyvələrinin qidalanma faydalarını əldə edərkən şirin dişləri doydurmaq üçün əla bir yoldur. Bir xidmət 5 qramdan çox liflə öyünür. Şaftalı dilimlərini 1/2 düym qalınlığında saxlayın; daha kiçik və bişirildikdə şəkillərini itirə bilər.

Tahini (bankalarda satılan susam pastası) ilə tahini sousu (tahini, limon və sarımsağın qarışığı) arasında bir fərq var. Yapışqan şirin və ləzzətli yeməklər üçün əla əsas notdur; sous, şorba, sendviç və daha çox şeylər üzərində çiləməyə dəyər müstəqil bir daddır. Tahini sousu da böyük humus üçün vacibdir (qutuya baxın).

Addım 1Preparat, pendir, şam qoz-fındığı və sarımsağı xörək prosessorunda incə doğranana qədər hazırlayın. 1 1/2 xörək qaşığı yağ əlavə edin; çox incə doğranana və tam birləşdirilənə qədər işləyin, lazım olduqda qabın kənarlarını qırxmaq dayandırılır. Bir tərəfə qoyun. Adım 2Qalan 1 1/2 çay qaşığı yağı orta holland sobasında orta dərəcədə qızdırın.

Mum paxlası əsasən sevimli rəng və mülayim ləzzətə sahib açıq sarı yaşıl lobyadır. Bu resept üçün həm lobya, həm də hər növdən istifadə edə bilərsiniz. Yaşıl paxlalıları qaynatmaqdansa, onları bişirin və mayenin buxarlanmasına icazə verin, beləliklə lobya xırtıldayan və yüngülcə toxumlanmış olsun. Bu sadə tərəf salat və bişmiş makaron kimi doyurucu yeməklərlə yanaşı daha yüngül qarınlanmış və ya bişmiş balıqlarla yaxşı birləşmək üçün əla bir alternativdir.

YieldServe 4 (xidmət ölçüsü: 2 dilim) Klassik bir Vyetnam sendviçi pendirli bir pizza olaraq yenidən canlandırılır. Bu, hətta qanundurmu? Yerkökü, xiyar və turp tez duzlanır və üstün xırıltı üçün yüksək yığılır. Klassik banh mi odyssey donuz əti və pate çağırır, baxmayaraq ki, ətsiz versiyamız çox razıdır.

Konservləşdirilmiş hindistan cevizi südünə və qoz-fındıq yağına təzə köri pastası əlavə edin, dərhal, ecazkar şəkildə kompleks satay sousuna sahibsiniz. Daldırma şəklində, qızartma şəklində və ya bu glutensiz veggie qabına qarışdırın. Spiralizatorunuz yoxdursa, julienne soyucusundan və ya yemək prosessorunuzun parçalanma bıçağından istifadə edə bilərsiniz.

Əvvəlcədən bişmiş mərcimək, sağlam bir aşpazın müttəfiqidir, istənilən yeməyə ani lif və protein əlavə edərək sobanın 30 dəqiqə qaynamasına qənaət edir. Budur, mərciməkləri bir qida prosessorunda crostini üçün rustik tapenadanın bir hissəsi olaraq nəbz edirik. Castelvetrano zeytunlarını axtarmağa dəyər - ən zeytun barlarında tapa bilərsiniz və canlı yaşıl rənglərini qaçırmaq çətindir.

Foto: Mary Britton Senseney / Wonderful Machine; Stil: Mary Clayton CarlYieldServe 4 (xidmət ölçüsü: 1/2 fincan) Ənənəvi kartof püresi ilə müqayisədə nə yaxşıdır? Duzlu donuz və təbii şirin spudların əlavə edilməsi. Tərkibi 4 şirin kartof (təxminən 2 lirə) 1 xörək qaşığı yumşaldılmış kərə yağı2 xörək qaşığı yağsız süd 4 çay qaşığı ağcaqayın şərbəti1 1/4 unsiya bişmiş və əzilmiş donuz (təxminən 3 dilim) Qidalanma haqqında məlumat Kalori 268Fat 6.

YieldServe 4 (xidmət ölçüsü: 1 1/4 stəkan salat və 2 xörək qaşığı pendir) Bu vegetarian əsas yemək salatı ləzzət tarazlığının simvoludur. Bir az acı quinoa və radicchio, qaymaqlı keçi pendir və toasty şam qoz-fındıqları ilə qidalandırılır, torpaq çuğunduru isə şüyüdün fərqli zip ilə işıqlandırılır. Bunu 8-ə xidmət etmək üçün yan yemək kimi də verə bilərsiniz; bir şam yeməyində keçmək bir çırpıcıda təəccüblü olardı.

ItStep 1Trim balqabağın uclarını necə düzəldin və balqabağı çarpaz şəkildə yarıya endirin. Bir qaşıq istifadə edərək, hər bir balqabaqdan daxili toxumları diqqətlə təmizləyin, mümkün qədər az ət çıxarın. Balqabağı spiralizatordan istifadə edərək iri əriştə halına salın. Balqabaq əriştələrini 2 qat kağız dəsmal arasına qoyun. Quru olana qədər təxminən 3 saat otaq temperaturunda durun.

Tahini şirniyyatda möcüzələr yaradır: Fıstıq yağı kimi, digər ləzzətləri şirinliyi kəsən bir qidalandırıcı ilə yuvarlaqlaşdırır və dərinləşdirir. Orta Şərq mətbəxinin hər iki əsas yeməyi, taxin və xurma sadəcə bir yerə aiddir - tostda, tortda və ya soyuq, qaymaqlı süd kokteylində. Xurma təbii olaraq o qədər şirindir ki, onları dondurulmuş qatıqla birləşdirmək çox hiyləgər oldu.

Ümumi Saat4 Saat 30 MinsYieldServe 10 (xidmət ölçüsü: 1 donmuş pop) Bunlar indiyə qədər yaşadığımız ən inkişaf etmiş buz popları ola bilər. Çətin şəkildə tatlandırılmış yaban mersininin gözəl qıvrımları çiçəkli bal və lavanda ilə ətirli xırda bir qatıq qarışığı ilə qarışır. Yunan qatığı əvəzinə burada normal südlü qatıq əldə edin; toxuması daha gevşek, ləzzəti daha zəngin və daha az dartıcıdır.

Bu yanaşma pestonu çiy reyhan versiyalarından daha az otlu və sıx edir, yuvarlaq, balanslaşdırılmış ləzzətlə. Burada yumşaq, yumşaq bir zeytun yağı istifadə etmək yaxşıdır, belə ki təzə otların təsirini azaltmır. Pestigoda Parmigiano-Reggiano pendirinə üstünlük veririk, çünki süper iti qoyun südlü pecorino romanodan daha yumşaqdır.

YieldServe 4 (xidmət ölçüsü: təxminən 4 qabıq qabıq) Jumbo doldurulmuş qabıqlar ev lazanına bir həftə içində cavabınızdır: Sonsuz təbəqələr əvəzinə hər qabığın içinə bir bitki qarışığı qaşığı qoyun və 12 dəqiqə və ya pendir əriyənə qədər bişirin. Kabukların verilməsi də asan və əyləncəlidir - bir xidmətin nə qədər bərabər olduğunu dəqiq biləcəksiniz.

YieldServe 4 (xidmət ölçüsü: təxminən 1 1/3 stəkan) Səxavətli yüngül kokos südünün sıçrayışı bu südsuz çörəyi zənginləşdirir və qarğıdalı şirinliyini artıran zəif şirin bir ləzzət təqdim edərkən krem ​​halına gətirir. Bir qaşıq un da bulyonu qalınlaşdırmağa kömək edir; glutensiz bir versiya üçün 1 1/2 çay qaşığı qarğıdalı nişastasını əvəz etməyə cəhd edə bilərsiniz (qalınlaşması üçün daha çox qaynadmanız lazım ola bilər).

Doğranmış falafelin dadlı, zülalla dolu bir kruton olduğunu düşünün - salata toxuma əlavə edir və sadə bir tərəfi əhəmiyyətli bir yeməyə çevirir. Burada Aralıq dənizi mövzusunu seçdik, ancaq istədiyiniz qoz-fındıq, pendir və ya tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz. Qızardılmış kəpəkli pide dilimləri və qaymaqlı humus (və ya sadəcə qızardılmış kəpəkli çörək) ilə xidmət edin (başqa nədir?)

Super nəmli və süper asan bu sürətli çörək, hindistan cevizi şəkərindən (yüngül və ya tünd qəhvəyi şəkərin altından götürə bilərsiniz), konservləşdirilmiş hindistan cevizi südündən və ərinmiş hindistan cevizi yağından üç dəfə kokos xeyirxahlığı alır, lakin bitmiş çörək ləzzətlə incədir. qeyri-səlis qoz. (Narahat olmayın - aşılayıcı losyon kimi dad vermir!

Məhsul 4 porsiya (xidmət ölçüsü: təxminən 1 fincan qarışıq, 1 ovlanmış yumurta və təxminən 1 1/2 stəkan fris) ByJeanne KelleyOktyabr 2010 Zaman qazanmaq üçün məhsul bölməsində bir çox bazarda əvvəlcədən bişmiş, vakuumla dolu çuğundur əldə edə bilərsiniz. -deymiş zeytun yağı, bölünmüş1 stəkan xırda doğranmış soğan2 stəkan kub şəklində soyulmuş Yukon qızıl kartofu (təxminən 3/4 funt) 2 stəkan qabıqlanmış şirin kartof (təxminən 3/4 kilo) 1 xörək qaşığı doğranmış təzə adaçayı, bölünmüş3 sarımsaq dişli, doğranmış1 stəkan kubik soyulmuş bişmiş çuğundur (təxminən 1/2 funt) 1/2 çay qaşığı duz, bölünmüş 1/2 çay qaşığı qara bibər, bölünmüş5 çay qaşığı qırmızı şərab sirkəsi, bölünmüş4 böyük yumurta1 / 2 çay qaşığı Dijon xardal 6 stəkan cırıq frisée və ya buruq endiveQidalanma haqqında məlumatCalories 329Fat 11.